高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
吸顶灯
吸顶灯是灯具的一种,顾名思义是由于灯具上方较平,安装时底部完全贴在屋顶上所以称之为吸顶灯。光源有普通白灯泡,荧光灯、高强度气体放电灯、卤钨灯、LED等。目前市场上最流行的吸顶灯就是LED 吸顶灯,是家庭、办公室、文娱场所等各种场所经常选用的灯具。
防潮箱
在能确保气密的空间内,运用各种除湿技术有效地降低柜内湿度,从而达到防潮、防霉、防氧化、防锈、防劣化、防质变等需求功能,这样的箱体、柜体称为防潮箱或防潮柜。 防潮箱的发展历史经历了整理盒、密封盒、防潮盒、防潮箱几步,根据人们的需要在密封盒里放入一次性干燥剂或者可再生硅胶,再加入温湿度表,就是防潮盒,大一点的防潮盒就是防潮箱。随着科学的进步出现了可以自动控制湿度的防潮箱,更加方便了人们的使用。
现在正是夏天,各种新鲜诱人的水果纷至沓来。许多糖尿病朋友可能都会认为,水果越甜,它的含糖量肯定越高,于是不敢多吃;而口感酸的水果...[详情]
