目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类,那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体,这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用,但能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。此外,食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效效应。例如:灵芝,银耳,香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌,致病真菌,球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压,降血脂,抗血...
11月21日上午8时许, APP梨视频发布视频《实拍常熟童工产业:被榨尽的青春》,反映常熟服装城附...[详情]
江西严禁无证从事食品小作坊 举报有奖
4月4日,记者获悉,近日,省食药监局联合省食安办发布《关于严厉打击无证食品小作坊的通告》(以下简称《通告》),严禁无证从事食品小作坊生产加工活动。自2018年5月1日起,对未取得《食品小作坊登记证》仍从事食品小作坊生产加工活动的,依法实施行政处罚;不具备生产加工条件的食品小作坊一律关停取缔。 《通告》指出,凡开办食品小作坊的,必须向县级人民政府食品药品监管部门或其派出机构提出申...
黑心小作坊严重污染环境 被依法处置
晋江市罗山街道梧垵社区仑上的一家小作坊,在执法人员多次上门要求停产后,仍采取闭门生产的方式逃避检查。昨日,罗山街道联合派出所、市场监管所、环保、电力等部门,再次针对生态水域整治进行联合突击执法行动时,将该作坊相关负责人移交公安机关。昨日下午,执法人员来到梧垵社区该小作坊门外,只见作坊大门紧闭,却听到屋内水流的声音,断定屋内正在进行生产活动。可无论如何喊话,如何敲门,作坊的大门...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物,它们味道鲜美、营养丰富,并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中,有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用,以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美,营养丰富,对人类的某些疾...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
