有机茶的口感
比普通茶,有机茶口感的口味较为清细甘爽、香气圆润细嫩、有独特的花香.品饮过后难以忘怀.在香味方面,有机茶明显不如传统茶叶,更为温和,需要细品才能感知.不过,因为光合作用好,内含物丰富.这种健康、绿色茶的保健效果大大高于其他类茶,生产是一种"生态型"的农业生产体系,与消费者日益增强的卫生保健意识及口感要求相吻合,再加上《食品安全法》已实施,有机茶的独有品质使它将迎来巨大销售前景...
什么是藤茶
什么是藤茶? 藤茶俗称莓茶,藤茶学名Ampelopsisgrossedentata,中文植物名为显齿蛇葡萄,是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。地方名除了藤茶外,还有甘露茶、茅岩莓等。它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省,生长在山坡混交林中,野生贮量大。 藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,具有一定的营养保健作用。藤茶还含有大量的多酚...
相较于火锅店,茶饮店的开店门槛较低,在成本和选址便利性上要强于火锅店,产品可以半成品加工,出品及翻...[详情]
台湾大闸蟹获最佳口感奖将拍成电影
据悉,11月3日在上海举办的河蟹大赛中,台湾大闸蟹获最佳口感奖,并将拍成电影。据了解,由于受洪水气候等影响,今年商品蟹较为稀缺,对河蟹高档消费产生一定影响。2015年11月3日,来自上海、江苏、安徽、浙江、江西、山东、河南等地近60家养殖单位选送的千余只河蟹会聚上海,参加上海海洋大学第九届蟹文化节暨2015“王宝和杯”全国河蟹大赛,角逐全国河蟹产业界的“奥斯卡金奖”。最终评出的...
食品添加剂让速冻水饺口感好更易保存
现在人们生活节奏加快,很多速冻食品成为我们一日三餐的重要组成部分,特别是速冻水饺。但是,超市中销售的水饺皮容易开裂、失水,影响了产品品质,对消费者来说是一种不好的体验,也限制了速冻水饺市场的发展,为了改变这一现状,很多企业尝试通过添加食品添加剂来达到改善水饺皮品质的目的。实验材料及仪器专用速冻饺子面粉A.水饺改良剂B.面粉增筋剂C.倍凝胶D.水饺改良剂B+面粉增筋剂C(1∶2)...
