老年饮食:烹饪胡萝卜放醋好吗
胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。人体摄入胡萝卜素后,能将其转化成维生素A。而维生素A是保护视力,保持皮肤润泽、预防衰老的关键营养素。和某些营养素不一样,胡萝卜素不怕热,所以炒时不但不会损失,还更易被人体吸收。但是,胡萝卜素也有一个弱点:怕醋酸,因为醋酸会使胡萝卜素分解。拌凉菜时还好,因为其中的胡萝卜素释放得较少,而食醋的醋酸含量也不是非常高,胡萝卜素并不会被怎么破坏。但...
放久了的臭豆腐会变质吗
食品污染小知识: 臭豆腐放久了会变质,所以建议开瓶后尽快食用。 3招教你辨别劣质臭豆腐: 一看:臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常,或者是红褐色有沉淀,它们基本都分层;这些都属于不正常的。 二嗅:闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。 三掰:掰开豆腐看一看,里面是否较白味浅,如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。...
14岁男孩洋洋失踪了。两天后的下午,外婆在一个市场的沙井内找到了他的尸体。对于洋洋坠井溺亡,谁该负...[详情]
大爷撞上宾利赔偿一把葱
近日,宾利车主被一位大爷的三轮车撞了,大爷说不好意思,自己残疾腿脚不好,于是善良的小伙说算了吧,也不是故意的。小伙刚要开车走,大爷觉得还是要赔偿些,便从车窗扔进来一把葱。 【网友议论】霜雪无痕333:为善良小伙子点赞,为一把葱的赔偿点赞!白-皮-西-瓜:收下吧,这些葱在大爷眼里份量还是很重的!同济青年_:看完微博,顿时觉得一股暖流涌上心头,总有这么一群人在恪守着不欺不诈、有情有...
为学做豆腐却被吃豆腐,毕节女老板拜师学习做豆腐被强奸
毕节一位豆花饭餐馆的女店主,慕名到遵义拜师学做豆腐,让她做梦也没有想到的是,师傅郑某色胆包天,竟然打着传授技艺的幌子,在作坊内对她动手动脚,并强行将其侮辱。日前,经检察机关公诉,红花岗区人民法院一审判处被告郑某犯强奸罪,判处有期徒刑4年。据悉,刘慧(化名)系毕节人,在当地经营一家豆花饭餐馆,生意一般,她听说遵义的豆花面是一绝,很多豆腐作坊做出的豆腐水嫩鲜滑,口感甚佳,于是萌生了...
豆腐作为大众菜,松软、有营养,无数次上过千家万户的餐桌,然而不良商贩竟然用工业卤水点豆腐,坑害老百姓的身体健康。一起来关注一下。...[详情]
