食品质量检验技术员

食品质量感官鉴别指南

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...

购买奶粉，须先学会奶粉质量检验

如何检验奶粉质量好坏? 检验奶粉质量好坏方法1.看 奶粉颜色是评判购买奶粉质量好坏最直观的办法。正常奶粉白略淡带黄，颜色均匀为好;如果颜色很深或成焦黄色、灰白色为次。 检验奶粉质量好坏方法2 闻味 质量好且没有受到损坏的奶粉有清淡的乳香气。如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等，证明奶粉由于原料不好、包装不严或保管不善等原因而变质。这样的奶粉已经不能再给宝宝食用了。 检...

技术员遭解聘 为报复竟毒死千余只鸡

怀疑可能是禽流感感染，病鸡被送去检验检测，而养殖场依然不断有鸡死亡，到了当天下午，病死鸡的数量达到了800多只 。 养鸡场老板邱先生说，2天时间，总共死了1000多只，损失达到30多万元。 养鸡场老板邱先生有了新发现，玉米袋上有脚印！ 在饲料机的进口处发现了可疑的颗粒状白色晶体。 养鸡场老板曾和叶某谈过降低待遇的问题，叶某没有同意，老板便提拔了叶某的徒弟担任技术员。 叶某：“...

湖南永州公路局一女技术员陪酒后死亡

官员陪酒致死事件时有发生，给社会公共安全造成不良影响。10月28日，网曝湖南永州公路局女技术人员姚艳醉酒驾车回家途中发生车祸，抢救无效死亡。据姚艳丈夫称，妻子上班期间曾接到十余次酒局电话。 4日，唐广云回应记者称，酒局确实是他组织的，具体情况已向相关部门反映。目前，唐广云已申请辞去政协常委职务。上班期间接十余次酒局电话 如果吕东明知道结果会是这样，他一定会阻止妻子姚艳去参加那场...