如何腌制沙葱

夏季如何腌制辣椒不腐烂

蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。下面小编带您了解一下腌制辣椒的方法。 1.去市场上新鲜新鲜而且完整的辣椒，一定要新鲜的，没有破的，因为如果破的话，很容易在腌制过程中腐烂掉; 2.把买好的辣椒洗干净，然后晾干，一定要做到没有水分残留; 3.把晾干的辣椒切成一段一段的; 4.把刚买回的大蒜剥...

如何预防鸭蛋腌制过程变臭

鸭蛋腌制过程会变臭，鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，或有裂缝，细菌通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、硫化氢等物质，发出恶臭。臭蛋经烹调后，其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状，吃多了会诱发癌. 防止鸭蛋变臭其实关键在于选择鸭蛋的时候要慎重，不能有裂壳蛋。咸蛋的加工方法较多，大体上可以分为浸泡法、包泥法和包灰法3种。浸泡法又...

男孩掉沙井溺亡 沙井管理人担责80%

14岁男孩洋洋失踪了。两天后的下午，外婆在一个市场的沙井内找到了他的尸体。对于洋洋坠井溺亡，谁该负责？法院审理认为，作为沙井的管理者，市场方不能证明尽到管理职责，承担80%的赔偿责任。洋洋的监护人亦未证明其已尽监护义务，自行承担20%责任。判市场经营者赔偿死亡赔偿金、丧葬费等共计55万余元。广州中院二审维持原判。2015年5月30日，李先生14岁的儿子洋洋在黄埔区南岗街东兴市场...

大爷撞上宾利赔偿一把葱

近日，宾利车主被一位大爷的三轮车撞了，大爷说不好意思，自己残疾腿脚不好，于是善良的小伙说算了吧，也不是故意的。小伙刚要开车走，大爷觉得还是要赔偿些，便从车窗扔进来一把葱。 【网友议论】霜雪无痕333：为善良小伙子点赞，为一把葱的赔偿点赞！白-皮-西-瓜：收下吧，这些葱在大爷眼里份量还是很重的！同济青年_：看完微博，顿时觉得一股暖流涌上心头，总有这么一群人在恪守着不欺不诈、有情有...