目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类,那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体,这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用,但能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。此外,食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效效应。例如:灵芝,银耳,香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌,致病真菌,球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压,降血脂,抗血...
4月20-21日,由中国食品科学技术学会(CIFST)与国际食品科技联盟(IUFoST)共同主办的...[详情]
2018(第十三届)青岛国际水大会
2018(第十三届)青岛国际水大会宣传图2018(第十三届)青岛国际水大会2018Qingdao International Water Conference2018年6月26-29日 中国·青岛June 26-29, 2018Qingdao,China全球性的水资源解决方案平台工业 市政 民用水处理全覆盖中国政府高端打造,全球各地行业组织共同支持云集全球50多个国家的200...
2018北京国际共享·智能出行大会款款而来
随着2015年末国内外科技巨头纷纷布局智能领域,谷歌、Facebook、百度等企业掀起深度学习平台开源运动,2016年共享·智能技术研发及产业化进入了高速发展的新纪元。共享单车、智能学习、智能驾驶、智慧家居、机器人、人工智能等相关技术及产品领域已成为社会关注焦点,其产业化路径日益清晰。随着资本趋于理性、追求效率,疯狂铺量已不再可能,而2018年则是拼盈利能力的一年。国家信息中心...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物,它们味道鲜美、营养丰富,并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中,有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用,以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美,营养丰富,对人类的某些疾...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
