一到下雨的季节就会有很多蘑菇出现这事我们就很多人想去采蘑菇。这就需要我们去了解这方面知识,下面我们...[详情]
可食用的食品添加剂有哪些
防腐剂 常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。 着色剂 常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观,使其增强食欲。 抗氧化剂 与防腐剂类似,可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。 增稠剂和稳定剂 可以改善或稳定冷饮食品的物理性状,使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔 软、疏松的...
老人冬季御寒可食用哪些食物好
羊肉是最适合冬季食用的肉类食品,它既可以御寒,又能够补身体,一举两得。羊肉性温,入脾、肾,明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。 狗肉性温,富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、铁、钙等营养成份,有温补肾阳、强筋壮骨、增强机体抗病能力的功效,是冬季很好的御寒食物。冬天常吃,也可使老年人增强抗寒能...
4月8日,农业农村部在其官网公布了《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》(简称《目录》)并向社会公...[详情]
可食用环保餐具 玩笑竟变成现实!
可以用来吃的餐具,这绝对不再是一句玩笑话。据外媒报道,比利时一对夫妻发明一种可食用餐具,用它来盛食物时,可以连同饭菜一起吃下,不仅环保而且还可节省清洗碗盘的时间。可食用餐具点子的由来起因于一次家庭聚会。夫妻二人在宴会之后发现有堆积如山的碗盘要洗,先生吉尔奎恩(Thibaut Gilquin)就跟太太开玩笑说,干脆把碗盘吃掉吧。尽管这只是句玩笑话,但却让他们兴起了研发可食用餐具的...
什么是转基因动物技术?其分类有哪些?
现在食品技术快速发展,我们日常食品中的一部分肉类就是有转基因动物加工生产而来。转基因动物不像传统家养动物,需要转基因技术实现。转基因动物技术是指用实验导入的方法,将另外一种动物的外源基因在染色体基因内稳定整合并能稳定表达到想要实现基因改造的动物身上的技术。1974年,Jaenisch应用显微注射法,在世界上首次成功地获得了SV40DNA转基因小鼠。其后,Costantini将兔...
动物园里动物虽然品种多,但是其传染病的传播率也很高。那么,动物园动物常见传染病有哪些呢?...[详情]
一不注意,买了的食品就过期了,有些人觉得可惜,抱着“过期食品吃不死人”的想法,想着过期不久,还可以食用。须知道,虽然吃不死人,但...[详情]
我们日常生活中最常见的肉莫过于猪肉了,猪身上的东西几乎都能吃,连猪尾巴也是受到很多朋友的偏爱,但是却有人从来不吃动物内脏,想想真是可惜了,因为其中的肥肠不仅是味道好,更主要的营养多,当然成为了小部分朋友热衷的菜品,因为它独特的口感和味道,可食用猪大肠哪些安全隐患呢?佰佰安全网来为您梳理下相关的食品安全知识。什么是猪大肠? 猪大肠猪的内脏器官,猪肠是用...[详情]
近几年动植物食物中毒引起了人们的关注,因为动物性食物中毒的比例不断的增高,面对动物性食物中毒我们该怎么办呢?下面佰佰安全网为大家介绍动物性食物中毒有哪些症状?让大家更加了解动物性食物中毒。什么是动物性食物中毒 将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品,在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品而引起的中毒称为动物性食物中毒。常见的动物性食物中毒...[详情]
