高金食品质量管理追溯系统

超市是如何保障食品质量的

超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...

购买食品质量有问题怎么办

网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...

武汉探索建设二维码生鲜食品全链条追溯系统

手机扫扫二维码，一把白菜从田间种植到超市销售的食品安全信息皆可知。去年初起，我市探索建设二维码生鲜食品全链条追溯系统。如今，这一系统进入越来越多超市大卖场，进入糕点卤制品连锁直营店。今年5月27日，市食品药品监督管理局对外发布：今年年底，二维码生鲜食品追溯系统覆盖全市所有超市大卖场，可追溯品种扩容至肉类、豆制品类、糕点、蔬菜等几乎全部生鲜。至此，基于二维码、手机终端上网等互联网...

2015年两会代表委员建议完善食品安全可追溯系统建设

2015年全国“两会”期间，人大代表、政协委员们对于食品安全提出了很多建议。其中，完善食品安全可追溯系统，成为代表、委员们最为关注的话题。全国政协委员、黑龙江省哈尔滨市政协主席姜明认为，目前我国食品安全可追溯系统还处于起步阶段，各地在实践中暴露出很多问题，需要在国家层面加以规范和引导。 “目前我国的食品安全管理，由农业、商务、食品药品监管等部门分段监管，无法有效实现食品安全全程...