荞麦是杂粮还是麦类

什么是麦芯粉

什么是麦芯粉？ 麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。 麦芯粉加工精度高、筋力强、粉色自然柔和，延伸性和操作性良好，粉质细腻，食用品质好，制成品表面光滑，结构细腻，口感润滑。 麦芯粉适用于酒店，宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。制品晶莹爽...

杂粮对糖尿病患者到底是有好处还是有害处

不同粮食中所含的淀粉和热量差异并不大，如100克粮食的淀粉含量都在70%-80%之间，而杂豆也在60%左右。所以说，吃一样量的杂粮和精白大米，那么摄入的淀粉量也应差不太多。对于糖尿病患者而言，每日饮食的碳水化合物总量必须严格控制，决不能以为吃杂粮就可以随心所欲地多吃。 糖尿病患者正确吃杂粮的做法是，至少是用同样数量的杂粮来替代过去所吃的白米白面，最好能够比此前所吃的粮食总量...

“史上最难作弊考场” 是教育还是懒政

广东湛江市徐闻县西连中学近日被曝光了一则视频，学校为防学生考试作弊，安排初三学生全部在操场上考试，接受烈日的暴晒，引发巨大争议。该校校长拒绝就此事接受采访，但徐闻县教育局的徐局长在接受采访时表示，这种做法是不符合教育规范的。对于考试来说，防止考场作弊，确保考试公平，是首先必须坚守的底线。为此，近年来考场制度越来越严。比如高考和公务员考试，除了教室减少考生人数、拉开座位间距、增加...

全麦食品未必真的全麦，里面添加剂含量知多少

现在很多人都注重健康养生，尤其是在饮食方面。因此，全麦食品渐渐成了健康饮食的首选食品之一。可是，麦片里含有多少食品添加剂，恐怕就不是人人都清楚了。近日，网上流传一个说法，称“营养麦片、全麦面包不能常吃，其中大多含有添加剂，常吃对身体会造成损害。”果真如此吗?随后，记者对乌市超市、蛋糕店进行调查时发现，很多市面销售的全麦食品中确实含有添加剂。近日，记者在位于复兴西街的蛋糕店出售的...