鸡蛋作为食品原料如何检验

作为家长，如何让我们的孩子告别垃圾食品？

下午 路边摊香浓小吃被“哄抢” 臭豆腐、羊肉串、烤墨鱼串……一到放学时间，学校附近“路边摊”顿时人满为患。学生们你一串、我一份地“抢购”。“这里做的最香了，而且妈妈总说油炸食品不好，在家从来不做，也吃不到，只有在这里买。”五年级的小王捧着一份臭豆腐，边吃边说。放学后的“路边摊”最吸引孩子的就是其香喷喷的气味和浓重的口味。 家长经验　接孩子回家自带小点心 一只水果、一包饼...

如何鉴别真鸡蛋和假鸡蛋

人造鸡蛋的蛋壳可以做到真假难辨，主要成分都是碳酸钙，但人造蛋中含有一些石膏。最直观的方法就是上次电视节目中有教过，看蛋黄外 边有没有包裹一层白色的膜，并且真鸡蛋很多会有一条白色的絮状物，这是鸡蛋里面胚胎的物质。而假鸡蛋是无论如何也造不出这层物质的。 人造蛋的主要成分是树脂，淀粉，凝固剂，柠檬色素等，很多地下工厂乱用添加剂，吃了这样的鸡蛋一定对身体有危害，下面就教大家最简单的...

多地食品价格变动 鸡蛋等下降

记者日前从国家统计局获悉，国家统计局发布了50个城市主要食品平均价格变动情况（2017年10月11-20日）。数据显示，27种主要食品中，与10月上旬相比，鸡蛋、大白菜等11种食品价格下降；黄瓜、西红柿、土豆等10种食品价格上升，6种持平。 佰佰安全网提醒：想了解更多食品安全常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...

媒体：“茶杯风波”暴露台食品安全检验漏洞

最近一个月台湾饮料业“茶杯风波”不断。多家知名连锁茶饮店“英国蓝”被验出茶叶残留农药超标。对此，香港《大公报》13日评论表示，虽然这次出问题的主要是茶叶，但岛内近年茶饮店如雨后春笋般不断涌现，各式现点现做的茶饮料已成为台湾民众喜爱的消闲饮品，如今被验出含有对人体健康有害的农药，震惊全岛，舆论哗然。看来，台湾食品安全机制仍有不少漏洞，亟需补遗。文章称，尤其其中一些茶饮店在香港和大...