绿色蔬菜是指无污染、优质、美味、富有营养保健型的蔬菜。虽然作为农药之一的除草剂对人类及动物的毒性大...[详情]
食品添加剂纽甜的作用
1、在水果罐头中的作用:减少糖浆总体比重,从而降低水果上浮的现象,无须添加更多的水果。在GB2760中,唯一允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中,呈现良好的稳定性。替代40%-50%蔗糖,降低产品成本。产品保质期为12-24个月。风味:甜桔,杨梅,枇杷,荔枝,菠萝,龙眼。建议甜度倍数:6500-7000。 2、在凉果中的作用:纽甜的使用建议:⑴纽甜的用量...
甜味剂的甜度是多少
常见的甜味剂有蔗糖、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、AK-糖、甜菊糖、三氯蔗糖、纽甜等,它们相对应的甜度分别是1、450、40-60、200、200、200、600、7000-13000。 甜味剂的甜度受多种因素影响,其中主要的有浓度、温度和介质。一般来说,甜味剂的浓度越高,甜度越大,但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。多数甜味剂的甜度受温度影响,通常随温度升高而降低。如...
厦大翔安校区56岁的绿化工人李志平工作中突然脑血管破裂,做了开颅手术后至今昏迷不醒...[详情]
水果又甜又大是被下了药?
现在南昌市面上本地水果如西瓜、葡萄等又大又甜,又好看口感又好,许多消费者在选购之余又心存疑虑,为何旧年间水果买的甜不甜要靠运气的情况已经非常罕见,现在这些水果是不是打了“甜蜜素”“膨大剂”等对身体有害的物质?就此,记者采访了农业专家给大家答疑解惑。皮薄瓤红的西瓜、紫红汁多的葡萄、胖嘟嘟的蓝莓、味甜多汁的火龙果……一年四季,南昌都有各类水果供应,其中不少是从外地引进品种本地种植的...
买的橙子不如试吃的甜?商贩的刀有问题
买回家的水果往往没有试吃的甜,不少人以为是商贩挑的果子甜,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,来看小编带你探究一把特殊的水果刀。>>市民反映:感觉商贩的刀有问题11月13日,曹先生致电华商报社,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。“试吃的时候特别甜,回家后切开并没有那么甜。”曹先生说,11月12日他在展会闲逛,看到一个卖橙子的...
随着生活质量的提高,人们对食物的要求也是越来越高,因此,食品添加剂就成为了时下最流行的。比如像常常用到的防腐剂和干燥剂,但是你有...[详情]
随着科技进步,现在的饮食不但强调可口和美味,更重要的是安全和对健康的影响。防腐剂是大多数人们不愿涉及到的问题,自从研究说明防腐剂...[详情]
