酿造酱油和勾兑标准

勾兑酒原料

酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。 勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低...

勾兑酒的危害

1、酒精中毒并发症 无论是急性还是慢性酒精中毒，都可能导致很多严重并发症，而且后果不容乐观。例如中毒性肺水肿、缺血性脑梗脑出血、心率失常、代谢障碍、小脑萎缩等。 大量饮用酒精勾兑酒不止容易产生酒精中毒，而且患者还可能影响下一代健康。因为酒精会使男子精子形态和活力发生改变，如果此时受精会使胚胎宫内发育迟缓，会致早产，窘迫，死胎，弱智儿，总之致畸率很高，会给家庭和社会带来负担...

黑作坊勾兑酱油! 原材料上爬满苍蝇

昨日一间30平方左右简单的平房，竟然是生产大量勾兑酱油和花生油的黑作坊。3月21日，正当这个老板还在为自己暗地里干着"大买卖"而庆幸时，却没想到栽在深圳市宝安区松岗街道网格员手里。 4月1日下午16时许，松岗街道潭头社区网格巡查组联合村委对辖区三小场所进行消防安全隐患排查时，在潭头二路某号B101意外发现一家地下酱油黑作坊。进一步查看现场发现，屋内灯光昏暗，制作酱油的原材料直接...

深圳：黑作坊勾兑酱油 让人看完想吐

肠粉是广东最受欢迎也是最常见的早餐之一，无论是加哪种馅料的肠粉，都离不开酱油的搭配衬托。不过你有没有想过，你吃的美味肠粉里面的酱油是否安全卫生，近日深圳宝安松岗就发现了一个勾兑分装酱油的黑作坊，现场发现的问题酱油超过一吨。而这些问题酱油，极有可能流入毗邻的惠州市场。记者来到宝安松岗街道潭头二路这间出租屋时，这里已经被市场监管部门查封，面积约30平方米的一间小平房，四周窗户都用木...