香料中前中后香分类

千里香是什么香料

千里香能够起到去除腥膻味,增加香气的作用，用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。千里香生长于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中；石灰岩地区较常见，花岗岩地区也有，有时为小面积范围内的单优种。喜温暖湿润气候，耐旱，不耐寒。 化学香精与天然香料相比，虽然香味相似，甚至香气更浓，但就香味品质及安神养生、启迪性灵的功能而言，两者却不可同日而语。很多天然香料被列为上品药材，而作为化学...

各种香料在煮肉中的作用

香叶也称玉桂叶，是由玉桂树的树叶干制而成，叶片卵圆，顶端微尖，气味芬芳。由于香叶具有浓烈的香气，因此可以很好地掩盖腥膻气味，但用量不宜过大，否则掩盖了食材本身的味道。香叶适合在烹制牛肉时使用。 小茴香也称土茴香、香子，茴香的嫩叶可做蔬菜食用，种子作为香料。茴香含有大量茴香油，能够刺激肠胃分泌消化液，促进肠胃蠕动，有健胃行气的功效。茴香能够除去肉中腥臭，适合与牛羊肉和禽类...

“占中”事件后 香港需斩除“心魔”

香港警方15日在铜锣湾清理了“占中”最后一块据点。这一违法行动在喧嚣79天之后，终告落幕。但是，街头的“占中”消失了，不代表政改争议也随之消散。香港必须思考，如何走顺未来的政改及发展之路。反对派已经扬言，将抵制明年的第二轮政改咨询并否决政改方案。“占中”组织者学民思潮则表示会发动第二波行动，包括在咨询会场内外请愿和发动“公民抗命”。香港学联等组织，则公布“抗租拆税各界不合作运动...

民警勇擒吸毒男身中多刀负伤 擒获后倒血泊中

9月22日，因勇擒吸毒男子负伤的婺源县公安局禁毒大队副大队长何金亮正躺在医院接受治疗，伤情趋于稳定。21日晚，何金亮在查处一起涉毒案件时，遭涉毒嫌犯持刀顽抗，身中多刀负伤后的何金亮仍浴血勇斗，在其他民警的合力下将嫌犯擒获。据悉，上饶市、婺源县公安部门领导已专程到医院看望和慰问何金亮。21日20时50分时，婺源县禁毒大队接到举报称，某旅社有涉毒人员入住。接报后，何金亮带4名民警前...