听到橄榄油给大家的第一感觉就是胆固醇含量比较低,而且也有一定的保健效果。极大多数人都会选择橄榄油,...[详情]
橄榄油怎么“吃”最好呢?
1、用橄榄油反复煎炸不变质 与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时如果油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,容易产生致癌物质。而橄榄油的烟点大概是在摄氏 240~270 度之间,远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复煎炸不变质,而且健康。 2、用橄榄油烧烤煎熬香味诱人 使用...
怎么挑选调和油?
调和油外观都一样,主要还是看内部成份。油酸、亚油酸、亚麻酸,这三个成分是很重要的,缺少一样都会不健康。油酸为我们的人体提供热量,亚油酸可以促进我们人体生长发育,亚麻酸清可以补充大脑。 吃调和油也要讲配方,调和油油不是越贵越好,需要选择适合自己的调和油。在我们的日常生活中,可以选择橄榄油、玉米油和花生油,这三种油都含油酸、亚油酸。橄榄油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油和山茶油都...
记者注意到,这些橄榄调和油虽然来自不同厂家,但是大多产品的包装上,食品标签不真实、准确,如果不仔细...[详情]
添加剂组装”包油“腰子 两摊主接受调查
4月20日,相关人员从二商集团北京东方友谊食品配送公司(简称友谊公司)了解到,该公司管理的北京西南郊肉类水产品市场内,两摊主因销售“包油”腰子接受调查,其中一摊主被执法人员带走,执法部门还暂扣了市场内30余箱“包油”腰子。近日,北京市场上出现一种“包油”腰子,用成分不明的食品添加剂将羊油和“净腰”黏合制成。友谊公司客服部主任张文志表示,经初步查明,“包油”腰子流入市场,系摊主...
学生被罚吃泔水 还吃泔水?泔水油先了解一下
针对网络上流传的“洋县二中教官逼学生吃泔水桶内食物”一事,陕西汉中洋县教体局工作人员9月7日回应称,此前未接到校方报告,将立即进行调查核实。网传一段时长23秒的视频显示,上百名参加军训的学生列队站在一个装满了剩菜剩饭的蓝色泔水桶前,学生排队用手指向泔水桶里蘸一下,然后将手指放进嘴中。视频后半段,一名上身穿着迷彩服、下身穿着红黑拼色短裤的学生站在泔水桶前,询问“哪(音)一个?”有...
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养...[详情]
调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过...[详情]
葵花子油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成长,保护皮肤健康,并能减少胆固醇在血液中的淤积,是一 种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明,具有芳香气味。那么接下来佰佰安全网小编来给大家介绍关于葵花籽油的营养价值,以及葵花籽油的作用和功效。...[详情]
食用油是我们生活的必需品,如何避免食用地沟油,就需要我们学会辨别识别它。虽然地沟油还没有通用可行的判断标准,但是由于它的危害对我们实在太大,我们一定要坚决抵制。那么,如何辨别地沟油与正常油呢?今天佰佰安全网小编就来讲解下相关的食品安全知识。什么是地沟油? 地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油可分为三类:一是狭义的地...[详情]
