酵母葡聚糖新食品原料限量

美国食品添加剂限量标准

美国法律规定，由FDA(食品药物管理局)直接参与食品添加剂法规的制定和管理。因肉类由美国农业部(USDA)管理，用于肉和家禽制品的添加剂需得到FDA和USDA双方的认证;而酒和烟由酒烟草税和贸易局(TTB)管理，用于酒、烟的食品添加剂也实行双重管理。食品添加剂立法的基础工作往往由相应的协会承担。如食品香精立法的基础工作由FEMA(美国食品香料和萃取物制造者协会)担任，其安全评...

即食食品微生物限量标准

随着人们生活节奏的加快，即食食品的消费席卷全球。但是，看起来简单的即食食品所包含的配料其实非常复杂，有许多种类。为了食用安全对即食食品制定了微生物限量标准，并不断完善。 “餐饮业即食食品微生物限量指标”将分门别类列出在餐饮业加工、制作的冷食、热餐、自制调味品、自制饮品中容许的病菌等微生物含量。该标准将覆盖餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、甜品站，还包括食堂、中央厨房等集体就餐、...

上海食安办:日进口食品未超中国放射核素限量标准

央视曝光称日本核污染区产地食品流入中国，一时引发消费者担忧，在售的日本进口食品到底有没有被核辐射污染成为聚焦话题。 上海市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长阎祖强在17日举行的市政府新闻发布会上表示，抽样相关进口食品均未超中国放射核素限量标准。阎祖强称，上海在多年前就把放射性元素作为进口海产品质量安全的重要指标进行监测。2011年日本福岛核电站发生核泄漏事故后，...

台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求

2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...