焖藕可以加食用碱吗

液碱的加药

1、计量泵及搅拌系统的安全操作请参照有关规定进行。 2、烧碱对皮肤有较强的腐蚀性，在进行加碱操作时应穿戴防酸碱服，防酸碱手套及防护眼镜。 3、在进行从罐车上往液碱储罐内送碱操作时，操作人员必须劳保穿戴整齐，确认快速连接牢靠后，操作人员远离接头，方可启泵送碱;送完碱后，关闭送碱闸门，将送碱闸门与罐车送碱泵间的碱液放空方可卸开快速接头。 4、当眼睛或皮肤受到碱液的侵蚀时应迅...

明矾可以食用吗

明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂，可用之处还不少呢。我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾，明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，使产品膨松、柔软或酥脆；同时控制反应速度，充分提高膨松剂的效能。另外，还能调整食品酸碱度。 而对于水产加工制品如海蜇，明矾又是不可缺少的脱水剂。明矾遇水后呈酸性，可使海蜇保持凝固状态，在具有一定的厚度同时...

女子超市买到土豪藕 两小截37块

近日，家住义乌市苏溪镇的蒋女士买到了两小截“土豪藕”，值得注意的是，这种“土豪价”每个消费者都可能会碰到。蒋女士家正在盖房子，所以她去苏溪镇区的一家超市买了些食材，便匆匆回家给工人们做饭。准备烧莲藕排骨时，蒋女士发现，超市买来的两小节藕，标价竟然是37.87元。而且奇怪的是，价格标签上的品名并不是藕，而是风马牛不相及的“散称盼盼干蛋”。蒋女士皱起眉头，这一定是超市搞错了。幸好散...

河南“黄焖鸡事件” 媒体：不能成谜

连日来，河南开封“黄焖鸡事件”备受关注，其事态也俨然一波三折：先是媒体报道涉事市民吃黄焖鸡米饭时，吃出带毛和牙齿，像极了“老鼠头”的东西，引发广泛反响；接着，15日上午，开封市鼓楼食品药品监管局公布检测结果实为鸡肉，当事人表示要求复检；日前，河南省产品质量监督检验院作出说明称，此前检验结果仅表明样品中有鸡源性成分，并不能说明全部成分为鸡肉。此事说起来并不复杂，权威检测也在那。...