食品添加剂中食用胶的作用有哪些?
食用胶在肉制品中的作用 食用胶的凝胶保水作用 保水性是大多数肉制品的一个重要特性,保水性差的肉品,其口感粗糙、切片性差、出品率低。通过添加能够与水有较强亲合作用的物质就可以增加肉的持水能力。通常在肉制品中添加的配料有淀粉、大豆蛋白等,淀粉吸水比例为1:2;大豆蛋白的吸水比例为1:4;而食用胶的吸水比例可达数十倍。这是因为食用胶的分子结构中含有强离子性基团,能和游离水形成额...
干扰电磁波
首先我们要搞清楚屏蔽和电磁兼容性,电磁兼容性(Electromagnetic Compatibility)缩写EMC,就是指某电子设备既不干扰其它设备,同时也不受其它设备的影响。电磁兼容性和我们所熟悉的安全性一样,是产品质量最重要的指标之一。安全性涉及人身和财产,而电磁兼容性则涉及人身和环境保护。 电磁波会与电子元件作用,产生干扰现象,称为EMI(Electromagnet...
昨日,一段“外籍女乘客霸座”的视频在网上热传。视频中,“霸座”的外籍女乘客自称“没有票”,遭到周围...[详情]
火车又现霸座女 这人和座霸博士什么关系?
近日,继山东一博士男子半躺在高铁上“霸座”被曝光后,8月22日凌晨,从深圳开往青岛的T398列车上,返校的女大学生小晴(化名)也遭遇到“霸座”。小晴是一名大学生,学校是在长春。8月22日凌晨4点,她和同学一起登上从济宁开往济南的火车。之后,她们将在济南换成高铁前往长春。出发前一天,小晴的朋友在网上看到山东男子在高铁上占座的视频,还跟她开玩笑说,“你们明天坐车可别遇见这样的”。这...
火车又现霸座女 遭遇座霸你还能这么办?
近日闹得沸沸扬扬的“霸座男”事件还记得吗? 8月23日晚,济南铁路局就此事作了回应,涉事男乘客的行为属于道德问题,不构成违法行为,目前济南铁路公安局已介入调查。如有调查结果将及时对外公布,“霸座男”这一波在网上影响还未结束,又被曝出一位“霸座”女子!!8月22日凌晨T398列车济宁段,一女子购买无座车票后强占女孩座位,女孩找来乘务人员协调。乘务员查看占座女子的车票,是无座票,...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
家里的波轮洗衣机以其简便的洗衣操作方式给我们带来极大便利,但是60多年以来,这便利的背后,却隐藏着一个“藏污纳垢”的秘密。小伙伴们,你知道吗?传统的波轮洗衣机在洗衣服的过程中,洗涤水在内桶与外桶之间进出流动,时间长了洗衣机波轮就很容易坏?那么,为什么洗衣机波轮容易坏呢?下面佰佰安全网小编就从科学角度为您介绍下相关的电器安全小知识。什么是洗衣机波轮? ...[详情]
