高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
邹女士告诉记者,3月初她在河南鹤壁一家超市花6元左右买了两根双汇马可波罗特级火腿肠,打开发现其中一...[详情]
郑州确诊非洲猪瘟 双汇发展遇到“黑天鹅”
双汇发展遇到“黑天鹅”。郑州双汇因非洲猪瘟疫情被下封锁令,双汇发展午后股票迅速跌停,振幅达11.45%,猪肉概念股也集体跳水。随后,农业农村部官网发布消息,黑龙江调往河南郑州的生猪确诊发生非洲猪瘟。目前,该起疫情已得到有效控制。有评论认为这一事件会对养猪业产生重大影响!郑州双汇因非洲猪瘟疫情被下封锁令,双汇发展回应:配合封锁双汇发展遇到“黑天鹅”。8月16日,网传郑州市政府关于...
顾客买香脆肠吃出红色异物 双汇赔偿1000元
近日,青西新区的管先生购买了一包双汇牌香脆肠,从里面吃出了红色异物,双汇青岛办事处的郭经理反映,异物为香辛料和卡拉胶,是搅拌过程中没搅开,对人身体没有伤害。据了解,4月23日,双汇方面与管先生达成共识,赔偿了1000元,并收回了这包问题香脆肠。 双汇香脆肠吃出红色异物2017年4月,青西新区的管先生购买了一包双汇牌香脆肠,19日早晨,当一根香脆肠吃到一半时,管先生感觉不太对劲,...
早上醒来,用二甘醇超标的田七牙膏刷刷牙!用发臭的蓝藻水洗脸!给孩子冲一杯添加了三聚氰胺和激素的牛奶!自己喝黑作坊的豆浆!吃根地沟...[详情]
