目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类,那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体,这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用,但能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。此外,食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效效应。例如:灵芝,银耳,香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌,致病真菌,球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压,降血脂,抗血...
3月26日,青海省政府网站发布《青海省人民代表大会常务委员会关于禁止非法猎捕、交易和食用野生动物的...[详情]
河南检验检疫局首次截获甲虫和蚂蚁
31日上午,河南检验检疫局邮检办事处在对国际邮件检疫查验时,从进境邮件中查获4只甲虫和20只蚂蚁,这是河南检验检疫局首次截获甲虫和蚂蚁。“宠物”昆虫是从来自马来西亚的挂号邮件中检出的,拆袋检查时发出阵阵恶臭,工作人员经过细致查验,发现内装4只大型甲虫和20只蚂蚁,其中3只甲虫为标本,另外1只甲虫和蚂蚁均已死亡,初步鉴定为“南洋大兜虫”和“巨人恐蚁”。经与收件人联系,收件人是在校...
传染小虫跨境蔓延我国 被检验检疫局截获
“世界是平的”,本意是来描述社会分工的一体化,但是对于加拿大的黑肩黑尾杉天牛、地中海的白蜗牛和酪蝇来说,世界同样在变得扁平化。虫虫们正在随着一个个跨境包裹和集装箱向我国蔓延。“千里之堤,溃于蚁穴。”公共卫生事件的爆发,往往从虫虫们的入侵开始。 2017年年初,芜湖检验检疫局对一批来自加拿大的集装箱进行查验,集装箱内装载的是红雪松板材。检疫人员发现了蝇类病媒生物,鉴定后确定这是“...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物,它们味道鲜美、营养丰富,并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中,有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用,以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美,营养丰富,对人类的某些疾...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
