高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
2日中午,海口市民刘先生带着老婆孩子,来到望海国际广场6楼的太二酸菜鱼吃饭。没想到的是,吃到最后一...[详情]
郑州地铁劝读书标语火了
7月10日一早,新浪微博热搜第六位就是“郑州地铁标语火了”。 不少媒体都在转发这组郑州地铁标语。标语的内容主要是以网络化、接地气的语言,倡议大家多读书。据悉,这组标语是某开发商的广告宣传文案。 读书是高段位的化妆术。读诗三百首,不做单身狗。 地铁是城市的永动机,读书是颜值的保鲜器。 P图美颜爽一时,读书气质美一世。 体肥还须少吃饭,想美就要多读书。 壮士腰间三尺剑,大咖腹中五...
警察劝架标语走红:打输住院,打赢坐牢
2月7日,@中警安徽贴出一张劝解别打架的标语,走红网络。此标语一出,立即引来各地警方官微的转发以及网友的热评。经了解,此标语其实是海南白沙县公安局挂出来的,因年前发生一起打架事件,打输的那位住院了,打赢的被抓了。挂出这条横幅后,“春节期间一起打架斗殴的事件也没发生”。网友评论:风一样的男子:打平怎么算?Madam素:派出所的直白提醒作用肯定大,还不是为了大家都好嘛。铜陵公安在...
