泡打粉又叫啥

泡打粉是什么

泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时...

泡打粉的作用

泡打粉的作用，简单来说就是让面团蓬松起来，因为面粉和水混合后，形成是一个硬邦邦的面团，就算再怎么高温烘焙，它的硬度和紧实度都是改变不了的，于是有人发现，如果在这其中加入气体，就能让面团像海绵一样涨起来，这样不是松软多了吗？ 后来，这个秘方就被大家找到，正是小苏打，它在接触水分之后可以释放大量气体，酷炫的蓬松效果很快就能看到。咦，为什么我们说到了小苏打？别急，泡打粉之所以有蓬...

男子盗窃成瘾见啥拿啥 被警方抓获

近日，江苏徐州市云龙警方抓获一名小偷，办案时发生了一系列，令民警哭笑不得的事情。今年一月份，云龙公安分局新生派出所，接到辖区群众报警称家中被盗，民警通过调查在一饭店内将，正在销赃的嫌疑人韩某抓获，在韩某住处搜查时，民警发现这个韩某，简直可以开个杂货铺了，在韩某家中搜查出大量赃物。审查之下发现，这个韩某可真是个“奇葩”，韩某进入受害人家中后，可以说是看见什么拿什么，笔记本、手机、...

“搬家大盗”流窜作案40余起 见啥拿啥

原标题：大到电脑，小到首饰、手机、香烟都不放过“搬家大盗”流窜作案40余起前段时间，杜尔伯特县一心乡连续发生了9起入室盗窃案，窃贼采取“搬家式”的盗窃方法，趁平房屋内无人破锁进入，见到值钱物品就拿走。5个月的时间里，犯罪嫌疑人流窜5个区县1个县级市，连续作案40余起，涉案金额15万余元。本以为自己的盗窃手法天衣无缝，最终还是被杜尔伯特县公安局的侦查员成功抓获。7月23日，晚报记...