那些食用中药香料有毒

食用香料的利弊

食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着...

食用香料的用量标准

食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，动物实验发现其可引起肝脏病变，所以天然香料对人体的潜在危害也不应忽视。人造香料大都来自石油化工产品和煤焦油等原料，分酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、类脂等。 由于原料及配方不同，人造香精有不同的气味。香精单体种类繁多，有的有毒、有的无毒，要保证人工食用香精的安全使...

男子在网上购买有毒中药自杀 目前已被抢救

中药材本是养身治病的，可前几天，扬州市友好医院接诊了一名服毒轻生小伙，而他服下的毒药竟是网上购买的一味叫“马钱子”的中药。 据扬州市友好医院接诊医生施扣明介绍，事情大约发生在一周以前，这名二十多岁的小伙被送到医院时已经出现抽搐、呼吸困难等中毒反应，经过洗胃等对症治疗，才转危为安。小伙告诉医生，自己之前服下大量马钱子，并喝了两杯啤酒。至于服毒轻生的原因，小伙和家人都不愿多说。 资...

大排档饮食需注意海狮螺有毒勿食用

天气转暖，许多爱吃的市民都开始往夜宵大排档跑了，炒一盘“海蛳螺”，开一瓶啤酒，吹着风，看似十分享受，但却忘了隐藏的危险。资料图“海蛳螺”，也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等，学名织纹螺。它含有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏，至今没有特效药。卫生部明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。不过，不少食客认为其味道鲜美，为了这一口仍会铤而走险，饭店、商贩则偷偷出...