食品添加剂中食用胶的作用有哪些?
食用胶在肉制品中的作用 食用胶的凝胶保水作用 保水性是大多数肉制品的一个重要特性,保水性差的肉品,其口感粗糙、切片性差、出品率低。通过添加能够与水有较强亲合作用的物质就可以增加肉的持水能力。通常在肉制品中添加的配料有淀粉、大豆蛋白等,淀粉吸水比例为1:2;大豆蛋白的吸水比例为1:4;而食用胶的吸水比例可达数十倍。这是因为食用胶的分子结构中含有强离子性基团,能和游离水形成额...
牙胶与牙胶摇铃的区别
摇铃分两种的,一种可以给宝宝当牙胶使用,给宝宝牙龈按摩,还有一种就不能当牙胶用了,主要用来锻炼宝宝的手眼协调能力。 牙胶又称固齿器、练齿器,由安全无毒的硅胶制成,在缓解长牙不适的同时,还能够帮助宝宝锻炼嚼、咬的动作,有助于牙齿的健康成长。牙胶适用于6个月至2岁宝宝长牙阶段。牙胶外形有水果类、安抚奶嘴类、卡通人物类等。 牙胶是用来满足婴儿牙痒的需要,拍拍手牙胶由安全无毒的硅...
晋江市生态水域周边工业污染源整治百日攻坚行动自3月30日开展以来,晋江市环保局会同各相关镇(街道)...[详情]
晋江整治“开车打手机” 被罚
“一手扶着车把,一手接电话;等红灯时趁机刷下单;一边开车一边查导航……1小时就查获了11名违法司机。”昨日11时至12时,晋江交警一中队在晋江市区湖光路与梅园路交叉处的五店市灯控路口,开展外卖车辆“开车打手机”等违法专项整治行动,9名外卖小哥因“开车打手机”各被罚50元扣2分,1名因骑机动车送餐闯红灯,被罚150元扣6分,另外1名因骑非机动车闯红灯被罚20元。此外,记者还获悉...
晋江行人闯红灯开罚
行人闯红灯,晋江市区要开罚了,还有神器“行人过街语音提示系统”喊话叫行人别闯红灯。目前,晋江市区有14处路口已经启用该系统。今日,晋江交 警部门将开展现场执法,对违反者一律先行教育并处罚,行人闯红灯的,罚款10元;骑自行车等非机动车闯红灯的,罚款20元。 记者从晋江交警部门了解到,晋江市区14处行人过街语音提示系统安装位置是:万达灯控路口,世纪华庭灯控路口,体育馆游泳池路口,梅...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
