假酸奶怎么做的
广州光明乳品有限公司质量发展部的经理梁杰指出,“目前市面上有些‘假酸奶’,根本没有乳酸菌,也不是用牛奶或者奶粉发酵的,只是牛奶添加乳酸或者柠檬酸来勾兑一种酸酸的味道。 接下来看下真牛奶和假牛奶的区别? 一、掺水牛奶的识别 根据液体的密度原理,牛奶的正常比重在20℃时为1.028~1.033之间,而当加入水时,牛奶的比重就会降低。实验证明,牛奶中每加入10%的水时,比重就...
有机牛奶可以做酸奶吗
有机牛奶当然可以做酸奶的,有机牛奶不含任何添加剂,做出来的酸奶味道更加天然、纯正,营养也更加丰富。具体方法如下: 1、准备好酸奶机、纯奶4袋、酸奶一小杯、勺子,小瓶子。 2、酸奶机:现在内胆有塑料、不锈钢和玻璃,个人认为塑料的最好,易清洗也轻便这种塑料都是食品类的,所以不会分解反应之类的,不锈钢的沉重,玻璃的易碎。 3、纯奶:纯奶买不同的奶就足够了,用了多少奶做出的酸奶...
台北市私立文化大学1名女学生因不满自己酸奶遭室友偷喝却无人承认,便报案。...[详情]
轻食日渐走俏沙拉成主打 要注重营养均衡
在广州,主打轻食的餐厅遍地开花。记者走访发现,在体育西路、体育中心,主打轻食的餐厅就有10余家,还有一些水果店通过升级改造变成主打沙拉的餐厅,也有一些餐厅在菜单中加入了不少改良后的轻食类产品,一些面包店、茶饮店也开始售卖沙拉。不过,专家认为,如果总把沙拉作为主食,会造成营养不均衡。随着全民健身的兴起,轻食也日渐走俏。不仅轻食类餐厅的数量大幅上升,许多餐厅也开始转型做轻食,肯德...
女孩眼睛被炸伤 元凶竟是酸奶爆炸!
酸奶变炸弹,女孩眼睛被炸伤。酸奶居然爆炸,这到底是怎么回事呢?今年6月14日,深圳女孩小叶在超市买了晨光牌酸奶,酸奶瓶身的生产日期是6月14日,18天的保质期。售货员也确认是当天上市的酸奶。买回家后就一直放在冰箱里。过了几天,小叶打开酸奶,一喝觉得味道不太对,担心酸奶变质,便随手将酸奶扔进了垃圾桶。没想到,这一再平常不过的动作,却导致了第二天的酸奶爆炸。酸奶为什么会爆炸国家三级...
