发酵乳好处
喝发酵乳的好处有哪些? 发酵乳制品营养全面,风味独特,比牛乳更易被人体吸收利用。国内外专家研究证明,乳酸菌在发酵过程中可产生大量的乳酸、其他有机酸、氨基酸、B族维生素及酶类等成分。 发酵乳制品具有如下作用: 1、抑制肠道内腐败菌的生长繁殖,对便秘和细菌性腹泻具有预防治疗作用。 2、发酵乳中产生的有机酸可促进胃肠蠕动和胃液分泌,胃酸缺乏症患者,每天适量饮用发酵乳,有利于...
酶制剂发酵
目前,国内几乎所有液态发酵生产饲料酶的企业都宣传液态发酵的产品优于固态发酵的产品,很多从事动物营养学研究的科研工作者也赞同这个观点。事实上这个论点有很大的片面性,固态发酵生产在中国、印度、巴西等发展中国家存在,在日本、荷兰等一些发达国家也很受重视(主要是能耗低和基本没有污染排放),固态发酵产品的质量也很好。如果产酶菌是霉菌(事实上天然的酶制剂高产菌大多数是霉菌),相对液态发酵...
6月16日,杨凌绿都生物科技有限公司一名员工在发酵罐内取菌时在罐内昏迷,随后公司三名员工相继进入罐...[详情]
吃玉米饼吃出病来?男子吃饼后胸口不适竟吐鲜血
都说吃粗粮有益健康,但还真不是所有人都适合。昨天,东阳人老徐就中了招,几个玉米饼,把他折腾得死去活来。老徐是巍山人,到湖州工作已经快6年。在外地,他最思念的就是老母亲烤的玉米饼。本周,老徐的儿媳妇即将生产,眼看马上就要升级当爷爷,老徐兴冲冲往家赶。一年难得着家几次的儿子回来了,老徐的老母亲乐坏了,马上动手烤玉米饼。松脆焦黄的饼子夹上菜,满口的香味,老徐直夸味道好。吃玉米饼的时候...
中关村二小事件持续发酵多方回应
北京12月12日电(记者 马学玲)连日来,经网络爆出的北京市海淀区中关村第二小学“校园欺凌”事件持续发酵,引发社会关注。截至目前,尽管已有包括涉事学校、海淀区教委、北京市教委等多方面的回应,但事情真相究竟如何,仍有诸多不明之处。北京名校上演“校园霸凌”?12月8日晚,一篇题为《每对母子都是生死之交,我要陪他向校园霸凌说NO!》的文章,开始在微信朋友圈等平台刷屏。文章作者自称是北...
米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
近日,深圳的一位老伯走进了一家餐馆,点了一份鱼香茄子和一瓶啤酒。然而,等鱼香茄子端上来后,老伯却不高兴了。...[详情]
世界上已被描述的真菌达12万余种,能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种,通过食品安全小知识库得知可供食用的有2000余种,随着有机食用菌的开发与利用,能大面积人工栽培的只有40~50种,而有机食用菌属真菌类植物,有很高的食用价值,现代科学研究发现,有机食用菌还有多项保健功能,与人体健康的关系越来越受到人们的重视,下面我们就来看看有机食用菌的好处...[详情]
野生菌味道鲜美,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素,食用菌类,对增进健康、预防疾病、有很多帮助。但是经常或过多食用野生菌却潜藏着中毒的危险。对于野生菌中毒的常识大家还是比较模糊,接下来还是让我们的小编和您一起了解一下野生菌中毒的一些知识点。一、野生菌食物中毒有哪些表现? 1、胃肠型:恶心、呕吐、腹痛、剧烈腹泻,严重者可伴有消...[详情]
