食堂食品原料保管制度

学校食堂原料采购索证制度

一、学生食堂饮食物资必须到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。 二、采购饮食物资应按国家有关规定验看经营单位的证照，特别是应确认经营者是否具有有效的食品卫生许可证和工商营业执照。采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。 三、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。 四、食堂所购原料要严...

学校食堂原料分类要求

学校食堂原料分类要求 一、按其在餐饮产品中所起的作用分为 1、主食类：指大米、面粉和杂粮等原材料。 2、副食类：指肉、禽、蛋、水产、豆制品及各种蔬菜等原材料。 3、干货类：指黑木耳、香菇、贡采、干鱼翅、干海参、干贝等。听装食品等。 4、调味品类：指除主食类、副食类、干货类以及的各种材料，如油、盐、酱、醋、糖、味精、香料等。 二、按其存放地点分 1、需进行入库管理...

微信朋友圈卖食品将受管制

新修订的《食品安全法》（下称“新法”）将于10月1日起施行，新法增设网络食品交易管理、食品安全全程追溯等制度，同时今后朋友圈卖自制食品也将纳入管理范围。新《食品安全法》对于转基因食品、保健品、网络食品、婴幼儿乳粉、食品添加剂等食品安全问题做出详细规范，同时也加大惩罚的力度，按照新《食品安全法》规定，今后网络食品生产经营者，必须要持照经营，在进行实名登记、明确责任、审查许可证之后...

河南大雾致多条高速管制

截至2月4日11：00，因雾管制的路段有：京港澳高速鹤壁-原阳，大广高速长垣-封丘，长济高速修武南-修武东，二广高速构林-双铺，郑焦晋高速平原新区东，南林高速内黄北-林州，郑云高速云台山-嘉应关，内邓高速龙堰-渠首，濮范高速浚县东-浚县西，请提前绕行，省内其他高速公路正常通行。郑州机场：目前已符合起降标准2017年2月4日10：30， 郑州机场天气大雾，目前已符合起降标准，航班...