凝固型酸奶制备实验

熟石灰制备

1、石灰消化法：将石灰石在煅烧成氧化钙后，经精选与水按1：(3～3.5)的比例消化，生成氢氧化钙料液经净化分离除渣，再经离心脱水，于150～300℃下干燥，再筛选(120目以上)即为氢氧化钙成品。 2、将试剂氯化钙溶于水中，制得25%的水溶液，加热至80℃，然后分次加入滤过的30%的氢氧化钠溶液 ( 可超过理论量30%) ，反应得到氢氧化钙，所得浆状混合物经抽滤后洗涤，先用...

氟化铵制备

(1)向质量浓度8-50%氟化铵溶液中加入氨水或液氨除去原料中的氟硅酸铵杂质，氨水或液氨的添加量为理论量的120-200%，反应10-60min， 氟化铵溶液中的氟硅酸铵经氨水或液氨氨化后化生成二氧化硅沉淀; (2)向上述步骤(1)处理后的氟化铵溶液中加入氢氧化钡除去硫酸盐杂质，为了不引入钡盐杂质，氢氧化钡的加入量为理论量90-99%，氢氧化钡使氟化铵溶液中的硫酸盐生成硫酸...

女孩眼睛被炸伤 元凶竟是酸奶爆炸！

酸奶变炸弹，女孩眼睛被炸伤。酸奶居然爆炸，这到底是怎么回事呢?今年6月14日，深圳女孩小叶在超市买了晨光牌酸奶，酸奶瓶身的生产日期是6月14日，18天的保质期。售货员也确认是当天上市的酸奶。买回家后就一直放在冰箱里。过了几天，小叶打开酸奶，一喝觉得味道不太对，担心酸奶变质，便随手将酸奶扔进了垃圾桶。没想到，这一再平常不过的动作，却导致了第二天的酸奶爆炸。酸奶为什么会爆炸国家三级...

龙岩取缔一无证生产酸奶窝点

酸奶是很多市民喜爱的食品之一，然而一些无证奶制品生产加工企业生产的问题酸奶鱼目混珠，流入市场，危害着市民健康。近日，在龙岩市新罗区东肖镇，新罗区食药监局依法取缔了一处无证生产酸奶窝点。“在东肖福利院附近，有人未办理任何手续，直接加工生产发酵乳（酸奶）出售。”根据群众举报，执法人员近日来到现场检查，看到2名员工正在灌装酸奶，并有大量已灌装好的成品散放在地面上。经了解，该窝点购买...