乳粉中酸度含量测定

沼气中甲烷含量多少

天然气和液化石油气属于常规的化石能源，燃气设计手册和城镇燃气设计规范对什么是天然气和液化石油气有明确的定义，常规燃气的组分含量可以参考段常贵老师编的《燃气输配》。天然气主要成分是甲烷，甲烷的含量在90%以上；而液化石油气主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯，还含有少量的乙烷和戊烷，不含有甲烷；所以相同体积的液化石油气的热值要比天然气高的多。 沼气虽然主要成分也是甲烷，但是含量比...

酸度调节剂用在哪些食品中

在国际2760中，食品添加剂的第一类是调整食品酸味的酸度调节剂。酸度调节剂又叫做酸味剂、酸化剂，是赋予食品酸味的添加剂，它可以产生氢离子，改善食品风味，使产品标准化。此外，酸度调节剂在食品加工中还常作为膨松剂、护色剂和抗氧化剂、防腐剂的组成部分以及作为缓冲剂、胶凝剂、发酵助剂的重要组成部分。 酸度调节剂用在哪些食品中呢?我国现已批准许可使用的酸度调节剂有：柠檬酸、乳酸、酒石...

食品添加剂中漂白剂的技术测定方法

在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...

河南金元优伯来乳粉不合格 维生素C含量不符合国家标准

婴幼儿奶粉安全问题一直备受关注。可奶粉标准问题还是频频出现。国家食药监总局20日公布了2015年第一季度对婴幼儿配方乳粉专项监督抽样检验情况：共抽检国内企业生产的样品444批次，不合格样品1批次，即由河南金元乳业有限公司的生产的“优伯来”金装婴儿配方奶粉(1段)因维生素C含量不符合食品安全国家标准被检出。另外，还有5批次的包装标签明示值不符的婴幼儿乳粉，因维生素E、二十碳四烯酸...