十五部委义务教育学校食堂

学校食堂消毒制度

1、食堂对炊具、餐具的消毒，要严格按照“洗、冲、消”程序进行，坚持每日用餐后，用消毒柜消毒，每天对餐具用开水蒸煮10-20分钟。食堂炊具、餐具的消毒有专人负责，未消毒的炊具、餐具一律禁用，消毒的炊具、餐具贮存到保洁柜内，防止交叉感染。 2、每日对食堂的地板、水沟用漂白粉消毒。泔水桶应保持清洁，并加盖。 3、每餐工作前，食堂工作人员必须用流水洗手后方能上岗。 4、学生每次...

学校食堂如何监管

学校食堂如何监管 一、加强领导，夯实学校食品安全工作基础 1、各级政府和教育、卫生、食品药监等有关职能部门应高度重视，将《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和各级政府制定的食品安全工作意见、工作制度贯彻落实到各级各类学校，强化学校对加强食品安全工作整体意识。特别是要落实地方政府负总责，校长是笫一责任人的责任制。 2、加大财政投入。财政部门应将学校食堂建设作为学校基...

教育部《义务教育学校管理标准》正式颁布

2018年8月16日上午，中立方（北京）教育科技股份有限公司、半月谈新媒体科技有限公司、新华中立评（北京）教育科技股份有限公司三方就教育部《义务教育学校管理标准》第三方评价项目签署《合作框架协议》，三方将发挥各自的技术、投资、推广、宣传和品牌等优势，组建成立具有单一来源、独立、专业、权威的第三方教育评价机构联盟，贯彻落实中共中央、国务院及教育部有关文件要求，共同培育和扶持合格的...

教育部：义务教育学校不得使用境外教材

近日，教育部印发《中小学教材管理办法》《职业院校教材管理办法》和《普通高等学校教材管理办法》。其中均对境外教材的使用及选用提出相应要求：《中小学教材管理办法》要求，教材使用应严格遵照选用结果。不得以地方课程教材、校本课程教材等替代国家课程教材。义务教育学校不得使用境外教材。普通高中选用境外教材，按照国家有关政策执行。《职业院校教材管理办法》要求，职业院校应严格遵照选用结果使用教...