高汤调清汤

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

高汤怎么保存

高汤保存的具体方法： 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、...

新手司机调安全带驾车分神酿惨剧

肇事轿车被扶正。 昨日19时许，在道里区兆麟街曼哈顿酒店门前路段，一辆轿车突然失控撞上绿化带倒扣在路中央。所幸事故未造成人员伤亡。昨日20时许，记者闻讯赶到现场时，倒扣轿车已被扶正，路中央绿化带水泥墩处有明显撞击痕迹。目击者章先生告诉记者，当时肇事轿车突然失控，“车头撞绿化带上了，车直接‘飞’起来倒扣在路面上。车里的男驾驶员自己爬了出来，没有受伤。开车男子说，这辆车是一辆新车...

女子银行取现金不翼而飞 民警调沿途监控寻钱

3月10日，市民王女士到银行取了1万元现金，揣进口袋就走了，过马路时不慎将钱丢失，只好报警求助。临港区公安分局汪疃派出所民警通过查看监控，从往来车辆里找到疑似捡钱者乘坐的车辆，继而和捡钱者联系上，王女士的现金失而复得。 3月10日下午2时许，临港区汪疃镇上韩家村村民王先生心急火燎地跑到汪疃派出所报警求助。当天上午8时许，他的妻子王女士到汪疃镇一家银行取了一万元现金，然后到附近去...