很多人都在纠结一个问题,牛奶到了保质期,但是倒出来看没变色尝起来没变味,喝吧,担心健康受到影响,不...[详情]
巴氏消毒牛奶直接喝可以吗
一般在巴氏菌乳的生产过程中,冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物,经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看,牛乳的热处理强度越强越好。但是,强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性;强烈的加热使牛乳味道改变,首先是出现"蒸煮味",然后是焦味。因此,时间和温度组合...
白开水再次烧开可以喝吗
烧开两次的水能喝吗烧开两次的水可以喝。从健康的角度上来说,开水是可以烧第二次的,我们平常说的不能饮用“千沸水”,并不是说的二次烧开的水,而是反复多次烧开的水,水在煮沸时会气化一部分,反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中,浓度很高,饮用之后会增加肝、肾、胃、肠结石的风险,而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度,可以喝。开水为什么不能烧第二次平时生活中说的不...
这家曾有着瑞安农业龙头企业美誉的老牌奶企,竟然将过期一个月的牛奶“回炉”重造,然后修改生产日期混在...[详情]
黄记煌再曝丑闻:配料过期食材掺假
2013年,曾有媒体对黄记煌解放西路店死基围虾与活虾混着卖,食材掉地继续卖,碗筷根本不消毒等恶心之举进行了曝光,面对镜头,黄记煌三汁焖锅负责人信誓旦旦,今后再也不会出现类似问题,结果......近日,黄记煌三汁焖锅再爆食品安全问题。南昌三套政法频道特攻记者在黄记煌三汁焖锅青云谱家乐福店上班第一天,便发现大量事关食品安全的问题。1.徒手作业 生锈剪刀剪蒜头 2.本该洗的东西 厨工...
我国牛奶业监管严格,可以放心喝-中国奶业协会副会长
为了加强牛奶及相关食品的安全监管,2015年1月6日,“2015中国婴幼儿奶粉安全自律经营北京宣言”活动仪式在北京国家会议中心举行。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承在会上说,虽然近几年出现了一些牛奶安全事件,但总体上来看,我国牛奶是安全的,是可以放心饮用的。谷继承告诉与会代表,我们国家从挤奶、贮藏、加工直到销售都是全封闭运行,牛奶在全封闭系统中加工、运输和贮藏自然减少了外界污染...
正常情况下,保质期内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求,食品的口味、气味和外观都会变化的非常快,即使食品没有超出保存期...[详情]
在现代“生物——心理——社会”医学模式的前提下,由于精神心理因素致病,已成为威胁老年人健康的首要问题。对当今各种生活方式病,预防胜过治疗,促进老上人心理健康,就成为预防各种慢性病的重要措施之一。 然而,老年人对自身心理健康关注意识并不强,研究发现,老年期常见的是老年焦虑症。什么是老年焦虑症 老年焦虑症原本是较易治疗的心理疾病,但因识别率低(内科医师对...[详情]
