辣椒酱变酸可以吃吗
对于打开的辣椒酱或者家中自制的辣椒酱应该尽快食完,否则会变质发酸。引起辣椒酱腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等,它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质,破坏细胞壁而进入细胞内部,使食品中的营养物质分解。食品质量降低,进而使食品发生变质和腐烂。由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后会引起食源性疾病。 ...
女性常吃油条容易起痘痘吗
建议不要多吃,毕竟是油炸食品,吃多的对身体不好,体质属于热气的很容易会冒痘痘的! 传统方法炸制油条,为了让油条膨胀得更好,吃起来更松脆,通常会添加两种辅料——明矾和碱。”中山大学孙逸仙纪念医院老年神经专科副主任刘军教授表示,明矾与碱在水中会发生化学变化,产生大量二氧化碳气体,油条入热油锅中,二氧化碳气体受热膨胀,因而令油条胀大。明矾化学名称是十二水硫酸铝钾,又叫白矾、钾矾、...
9月8日,福克斯新闻网和每日邮报两份报道均对鸡肉“开炮”:鸡肉本身可导致三种癌症风险升高,处理鸡肉...[详情]
阳澄湖大闸蟹涨价 网友大呼:真的吃不起
9月23日,阳澄湖大闸蟹在江苏苏州常熟沙家浜正式开捕。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍,今年阳澄湖大闸蟹的总产量会上涨至1400吨左右,价格或将上涨10%左右。而在今年开捕前,已有许多食客选择通过礼卡预购大闸蟹。价格预计上涨约10%对于今年阳澄湖大闸蟹的养殖情况,有20余年阳澄湖大闸蟹养殖经历的蟹农胡师傅对新京报记者表示,“今年蟹子的结果会不错。”他称,去年四两...
小龙虾高价入市 市民感叹吃不起
五一小长假来临,小龙虾已陆续“爬上”各大餐馆的菜单,很多市民聚餐时更是离不开“麻小儿”。时值初夏,小龙虾进入成熟期,消费旺季也到了。但记者连日来在市场走访中发现,今年小龙虾入市价格飞涨。餐厅小龙虾提价市民直呼吃不起簋街是小龙虾爱好者的聚集地,昨晚,记者随机采访了几位吃小龙虾的食客,大家感叹以前三五人吃一顿小龙虾只要200元左右,而现在200元的量只够两个人吃,有些时候甚至还不够...
葵花子油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成...[详情]
婴儿出生后,妈妈最初几天分泌的乳汁称为初乳。初乳量很少,较黏稠,颜色发黄。那么初乳可以给新生儿吃吗?有什么好处呢?...[详情]
现在正是柚子大量上市的季节,饭后来一瓣柚子,消食解腻,心里美滋滋的。柚子是个不错的水果,但是吃起来也颇有讲究,那么最近网上传言柚子和药一起吃会猝死的说法靠谱吗?让佰佰安全网来依据食品安全知识为您解开谜底吧!柚子的营养价值 柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,这是其他水果所难以...[详情]
在日常生活中,韭菜是很多人都特别爱吃的食物。吃韭菜的好处非常多,不仅仅可以生发,还能养颜。那么吃韭菜有什么好处?韭菜不能和什么一起吃?佰佰安全网为您普及相关的食品安全知识。有关韭菜的简介 韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;...[详情]
