麦芯粉的用途
麦芯粉的用途如下: 麦芯粉适用于酒店,宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。制品晶莹爽滑,口感劲道,麦香浓郁,营养丰富,久煮不烂,不混汤。越靠近小麦胚乳的中心部位,就意味着更低的灰分、更高的面筋质量,就意味着更自然纯净的面粉色泽,更爽滑劲道面点口感。麦芯粉适合于一些高级酒店里面面食的制作,经常吃的话对于胃的保养也是很有好处的。还可以提高免疫力,对于...
什么是麦芯粉
什么是麦芯粉? 麦芯粉又称为麦心粉,是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白,面筋质量好,是比特制精粉加工精度更高的优质面粉,适合制作各种高档面点。 麦芯粉加工精度高、筋力强、粉色自然柔和,延伸性和操作性良好,粉质细腻,食用品质好,制成品表面光滑,结构细腻,口感润滑。 麦芯粉适用于酒店,宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。制品晶莹爽...
那究竟什么样的食品能称为“全麦食品”?记者查阅了相关资料得知,所谓“全麦食品”:指的是用没有去掉麸...[详情]
男子偷走馒头店内1200元 赃款全用来干了这事
3月24号,新城警方接到群众报警,一家馒头店内1200元现金被盗。视频显示,一男子骑着电动车在一家馒头店门口充电,这时老板离开了一会,于是男子起了贪念,偷走了店内1200元现金。 作案后,由于太紧张,男子离开时忘记了自己的电动车还在充电。过了一会,嫌疑人再次返回到现场取车,并装出若无其事的样子,和老板聊了会儿天,最后骑车离开。 民警通过监控追踪, 明确了该名嫌疑人的身份,并于3...
白糖“回炉”变红糖 义务红糖遭遇信任危机
食品以次充好损害消费者权益,同时也容易诱发食品安全问题。作为非物质遗产的义务红糖被疑掺杂白糖遭遇信任危机。 12月12日,朋友给汤女士拿了一根裹了红糖的糖梗,汤女士没顾得上吃,昨天突然想起来了,去拿红糖糖梗吃,一看糖梗上的红糖一半化成了糖水,滴得桌上四处都是。红糖怎么这么快化了呢,难道是假的?汤女士感到很疑惑。其实,与汤女士一样困惑的市民很多。“今年去买义乌红糖的要当心,掺了太...
鱼是每家每户餐桌上常见的一道美味,大年夜人们吃饭时喜欢聊天、看电视等,分散了注意力,导致鱼刺卡喉的意外容易发生。而被鱼刺卡了后,绝大多数人会嫌麻烦,只要扛得过去,一般不愿意去医院,使用土办法,那么被鱼刺卡喉用馒头噎可以吗?怎样解决才正确呢?佰佰安全网来详细介绍一下相关的意外伤害急救小知识。鱼刺卡在喉的危害 喉咙被鱼刺卡住最多见。一般情况下,鱼刺、骨渣...[详情]
面包是许多家庭必不可少的食材之一。不过近日,某品牌面包被曝从不换油,也引起了人们对面包食用健康和安全的关注。市场上的面包琳琅满目,各种口味、各种形状和各种口感的面包已经俱全。可是您知道面包中的防腐剂危害大吗?佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。什么是防腐剂? 防腐剂是通过杀灭或抑制微生物增殖而防止腐烂的药物。通常是指天然或合成的化学成分,用于加入...[详情]
