田螺加点油

汤发酸加点碱可以吗

汤中含有大量水分，经过长时间的烹调，使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。还有一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。例如北京烤鸭最末经常配有用鸭骨架制的汤。 在汤中含有很多营养物质，最好现喝现做，若在常温下存放很快就会受到微生物污染和侵袭。引起汤腐败变...

膳食中加点红糖让老人更长寿

大家一定都认为红糖是女性的专利，其实红糖更适合老年人食用，尤其是身体比较虚弱或者刚刚病愈的老年人都应该吃红糖的，老年人吃红糖好处很多，甚至可以延年益寿哦，那么这究竟是不是真的呢?下面来看看专家针对老年人多吃红糖可长寿的讲解。 红糖是没有经过精炼加工的一种粗糖，所以它便保留了很多的人体需要的维生素还有矿物质，红糖有很多的分类，通常因为晶粒的不同而分为碗糖、红糖粉还有赤砂糖等，...

孕妇误食福寿螺流产 如何辨别田螺福寿螺？

网传：女子疑误食福寿螺被迫流产近日，微博网友@郑一诺er，向大家讲述了自己旅行遭遇的恐怖经历：今年二月底，她在云南大理进行蜜月旅游时，在饭店吃了一碟“爆炒田螺”，结果感染了寄生虫感染，头疼、恶心、呕吐、发烧接踵而至……由于该网友病情恶化严重，又有身孕在身，因此家属紧急将其送往医院急诊。然而短短两个星期，寄生虫已入侵至脑部，每天需要吊十几瓶药水，经医院诊断，该网友很有可能是误食...

3.15黑心酒家：:剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚

3.15黑心酒家：:剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚 被回收的口水油先滤掉残渣，再熬煮。餐饮之患——探访 位于怀柔区迎宾路上的巴蜀酒家，是一家有名的10年老店。每逢周末，饭店里都人满为患。在这家饭店，水煮鱼、馋嘴蛙和毛血旺都是其招牌菜。近日，记者在该店暗访时发现，饭店的厨师回收水煮鱼、毛血旺等用油量大的菜品，将剩油回收后重新炼制，再次用于制作相同菜品。此外，该店还存在引用暖气...