发霉的蘑菇还能吃吗
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。那么大家知道发霉的蘑菇还能吃吗?想了解的朋友们请跟随小编一起来看看相关的内容吧。 第一抓紧放在日光下暴晒一下,进行干燥处理。第二如果只是表面有白色霉斑,内部没有变质,食用时用清水冲洗掉霉斑杂质,还可以食用另一种说有的人看到只有食物表面发霉,以为剐掉或切掉霉变部位后,就可以食用了,其实,霉菌的“毒素”已经渗...
熟蘑菇发酸还能吃吗
由于蘑菇中含有丰富的营养以及水分,容易变质发酸。如果炒熟的蘑菇发酸就不要吃了,因为蘑菇变酸的主要原因是受到微生物污染,引起蘑菇腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等,它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质,破坏细胞壁而进入细胞内部,使食品中的营养物质分解。蘑菇变质后,由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后...
家住思明区岭兜一里的老阿婆失联一天一夜,引发全城大搜索,昨日,本报对此进行报道。老人在集美被人认出...[详情]
医院两天收治11名蘑菇中毒者 已有1人死亡
市民户外踏青时,总喜欢采摘些“野味”尝尝鲜,却不知这些看似新鲜的蘑菇其实有毒。据悉,毒蘑菇中毒已成为我省食物中毒事件中导致死亡的主要原因。因此,户外看到蘑菇,不采不吃才是正确打开方式。6月17日下午,中南大学湘雅二医院急诊疑难病房里,09床的刘女士听说丈夫病情有所好转时,终于松了一口气。就在一天前,家住韶山的刘女士和其丈夫,因误食毒蘑菇双双被送入中南大学湘雅二医院,丈夫还因病情...
今明两天合肥或有雷阵雨
5月21日迎来夏季的第二个节气“小满”,天气也越发热起来。21日,全省最高气温普遍高于30℃,其中宁国、青阳、合肥、泾县、繁昌等地最高气温超过32℃,俨然是盛夏的感觉。而今天的雨水或将能带来一丝清凉。记者从省气象台了解到,受冷空气影响,22-23日,我省将有一次较明显的降水过程,并可能伴有雷雨大风等强对流天气。其中,沿淮淮河以南部分地区中到大雨,局部暴雨,同时23日全省平均风力...
正常情况下,保质期内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求,食品的口味、气味和外观都会变化的非常快,即使食品没有超出保存期...[详情]
