观音桥芝士鸡

芝士发霉可以吃吗

奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另...

芝士蛋糕适合小孩吃吗

我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...

观音桥商圈开出首张随地吐痰罚单

今后在观音桥商圈随地吐痰、吐口香糖要被罚款了！ 记者日前从观音桥商圈市政管理监察大队获悉，为推进创建全国文明城区工作扎实开展，大队大力整治随地吐痰、随地吐口香糖、乱扔垃圾等不文明行为，观音桥商圈将通过队员劝导与行政处罚结合的方式，培育健康向上的人文环境和城市文明道德风尚。 4月25日，大队执法队员在巡查中发现市民江某在观音桥商圈广场随地吐痰，经批准，于当日立案调查。通过现场笔录...

重庆观音桥一火锅店锅底按人头收费

“观音桥某火锅，锅底108元！一个锅，也是醉了！”2015年10月24日晚，微博网友“我爱重庆”爆料称，他当晚和5名朋友在观音桥吃火锅买单时，竟然付了108元锅底费，询问后，服务员告知是按人头计算。该微博引起不少重庆网友关注，并表示很难接受。昨日，记者联系上该火锅店老板杨女士。“我们都是按份收费，全红汤18元1锅，从来没有按人头计算的。”杨女士称，她调查发现消费单上的“6锅”...