目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类,那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体,这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用,但能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。此外,食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效效应。例如:灵芝,银耳,香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌,致病真菌,球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压,降血脂,抗血...
夏季多雨时期是野生蘑菇生长旺季,全国每年均有因食用毒蘑菇导致发病甚至死亡的报告。为有效遏制、防范误...[详情]
男子发视频惹官司只因说饮料会吃死人
男子发视频称饮料“吃死人”被判刑法院认为视频中“要死人”等并非口头禅 男子具有损害他人商品声誉的故意2016年10月,江苏淮安的驾校教练刘春林和两位学员在购买“喜多多椰果王果粒饮料”后,发现椰果咬不动,便捞出椰果撕扯并称“会吃死人”。这一幕被拍成视频后在网络上热传,警方随后将刘春林等人抓获。7月7日,此案在晋江市人民法院宣判,被告人刘春林、邓一川犯损害商品声誉罪,判处有期徒刑...
用药安全:专家提醒食用柚子会影响药物代谢
金秋季节,又是柚子大量上市的时候。最近,有一则帖子在自媒体上疯传,让人心生忧虑,“柚子不能与药物同食”真是这样吗?记者日前为此专门咨询了医药专家专家,发现此说并非危言耸听。专家表示,柚子对药物代谢的关键通道有明显抑制作用,能增加或者降低一些药物的药效,患者服用药物期间,最好不要吃柚子。 “柚子+药=服毒”,夸张了点 “从药理学角度说,西柚确实不能与很多药物同食。虽然不至于有“...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物,它们味道鲜美、营养丰富,并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中,有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用,以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美,营养丰富,对人类的某些疾...[详情]
逛超市时经常会看到一些快过期的食品在打折促销,这些食品因为临近保质期,所以价格相当便宜。想买,但是怕过保质期的食品吃了有危险。那么,到底食用超市过期食品有哪些危害呢?今天佰佰安全网小编就来依据超市安全小知识带您一探究竟。过期食品的认知误区 保质期不等于保存期,保质期又称最佳食用期,国外称之为货架期,指食品的标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在适宜...[详情]
