食品营养与检测工作意向

食品细菌检测方法

一般食品细菌检测方法是培养基法：指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长，需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪，不需要样品处理，直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监...

房产意向书违约金

依法成立的合同对当事人具有约束力，双方应当依照合同约定全面履行各自的义务，购房意向书虽然不是正式的商品房买卖合同，但是却是合法有效的合同，任何一方违反合同约定均应承担违约责任。 购房意向书一般是作为订立正式购房合同的准备，如出卖人通过该意向书收取了定金，则使用担保法定金法则，如该订购意向书具有《商品房销售管理办法》第十六条规定的商品房买卖合同的主要内容，并且出卖人已经按照约...

男子签订假合同骗取意向金 被警方抓获

合肥市民葛某去年因急需购房，通过中介王某准备购买肥西县的一处住宅，签订意向书并缴纳5万元意向金后，王某以各种借口推脱交房时间并拒绝还款，最后竟失联，葛某遂报警求助。警方发现，涉事的王某和另一起纠纷的当事人王某为同一人，以此为突破口，警方将其抓获，王某对其诈骗的事实供认不讳，目前王某已被依法批准逮捕。签订合同后中介失联2017年4月份急需购房的合肥市民葛某通过中介王某准备购买肥西...

染色蛋冒充土鸡蛋 专家：鸡蛋营养与颜色无关

不少消费者认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养，更有人认为蛋黄颜色深营养价值更高。事实果真如此?下面听听营养专家是如何为我们解答的。近日，一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深，连蛋清也呈红色，专家查看后判断，“可能是鸡的饲料中添加染色剂所致”。河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户告诉记者，“染色鸡蛋”很普遍，在鸡饲料中添加少量红、黄色素，“没几天，鸡下的蛋蛋黄颜色就深了，这样的蛋可以...