有机菜花能生吃吗
不能生吃。有机菜花一般指花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的...
老人能生吃西红柿吗
老人,尤其是肠胃不太好者,并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高,但还是偏生、冷,且略带酸性,可能令本就体质较弱的老人,胃里寒气加重,或导致消化不良。 专家说,西红柿里含有对人体有益的抗氧化成分番茄红素,它对减少动脉阻塞、预防癌症有一定帮助。但番茄红素是脂溶性物质,需经过油脂烹调才能自然释放出来。因此,做熟的西红柿,尤其是经过植物油烹炒加热后的,能溶出更多番茄红素,...
近日,网上流行起了“多肉食谱”,多肉炒肉片、多肉拌沙拉、多肉蘸蜂蜜……让吃货们垂涎不已。多肉植物真...[详情]
灭绝人性!男子杀死生母 蘸着辣椒酱吃下母亲尸体
丧心病狂!灭绝人性!近日,一名印度成年男子向妈妈要钱买酒,索要无果后恼羞成怒,杀死了自己的母亲。那之后,他更丧心病狂地将母亲的尸体切块,蘸着辣椒酱吃了下去。 据英国镜报报道,受害母亲是65岁的Yelava Kuchakurni,家住印度北部马哈拉施特拉邦。周一(8月28日),她独自一人在家时,35岁的儿子Sunil Kuchakurni找上门来,向她要钱。Sunil没有工作,终...
“青椒月饼”、“泡椒芒果”、“水果炖鸡”你吃过吗?
日前,重庆大学城市科技学院食堂推出一批“黑暗料理”,如“青椒月饼”“泡椒芒果”“水果炖鸡”“石榴豆角”“油酥甘蔗”“老干妈炒火龙果”等。照片在网络上发布后,引起学生和网友的热议,不少网友表示:“各式各样的水果入菜,只有你想不到,没有食堂做不出。” “青椒月饼”“青笋火龙果”。受访者供图 水果接连入菜 引发学生关注 据了解,这些“黑暗料理”从10月9日便已出售,一经推出就引起学生...
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养...[详情]
