调和油的成分
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种: 1.营养调和油(或称亚油酸调和油),一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调制亚油酸含量为60%左右,油酸含量约30%,软脂含量约10%。 2.经济调和油,以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价...
调和油真的好吗?
1、风味调和油。在制作过程中不会考虑太多营养因素,主要是针对某个地区人们对油脂风味的喜好来调配。例如把味道较轻的菜籽油、棉籽油等提炼和味道较重的花生油、芝麻油混合,按照比例调和出“轻口味花生油”或“轻口味芝麻油”,主要是为迎合注重口味的人群。 2、营养调和油。重点考虑的是营养配置比例,一般居家生活油脂中脂肪酸的比例应该重点突出不饱和脂肪酸,针对孕妇婴幼儿还要重点考虑多不...
记者注意到,这些橄榄调和油虽然来自不同厂家,但是大多产品的包装上,食品标签不真实、准确,如果不仔细...[详情]
多肉植物违规进境 被依法没收
4月20日起,原出入境检验检疫系统统一以海关名义对外开展工作。20日当天,广州海关驻邮局办事处在国际进境邮件中查获一批寄自韩国的多肉植物,毛重9.4千克。该邮件将各种多肉植物采用多层包装材料包裹,申报品名为“沐浴露”,企图通过伪瞒报品名的方式蒙混过关。记者21日从广州海关获悉,广州海关邮递物品监管中心邮件监管量位列全国海关首位,负责广东(除深圳、珠海、汕头、江门、东莞以外)...
男子虚假买卖“多肉”植物 骗取“肉友”钱财8万多
“蜡笔”“彩虹”“桃蛋”……杭州男子高某的微信朋友圈里兜售的“多肉”植物花色多样,让人目不暇接。让人意想不到的是,高某靠虚假买卖“多肉”植物,在买家付款后立马拉黑微信,以此“套路”骗取“肉友”钱财8.55万元。昨天下午,永嘉法院开庭审理该案,当庭以诈骗罪判处高某有期徒刑一年五个月。高某今年28岁,杭州萧山区,平时做线下的“多肉”植物批发生意。去年5月份开始,高某新注册了一个微信...
调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过...[详情]
在我们的日常生活中,食用油主要分为两类,一类为动物性油脂,一类为植物性油脂,但是随着现代社会老年三高、心脑血管、糖尿病普遍,所以...[详情]
植物油是日常烹饪中不可或缺的调味料,经常使用的普通植物油主要包括色拉油、调和油、花生油,而随着人们生活水平质量的提高对食用油的要求也越来越高,这种情况下有机植油应运而生,通过食品安全小知识库我们可以知道有机植物油含有维生素E、K以及矿物质如钙、铁、磷、钾等和脂肪酸,能够保证人体需要的油脂含量,如果人体长期缺乏脂肪,会营养不良,体重减轻,体力不佳,严重...[详情]
