香料种类及各自作用

食品香料的作用

大茴香和罗勒以及芥子，黄蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、莳萝、茴香、肉豆蔻、洋苏叶等，都能够增加食物的芳香;生姜、辣椒、胡椒、芥末、山萮菜、花椒等，能够自己的食欲;大蒜、月桂、葱类、洋苏叶、玫瑰、麝香草等，具有脱臭性的特点;红辣椒、藏红花、郁金等，有着着色的特征。 另外，水溶性香精(水质香精Essence )：将香基溶于一定浓度的乙醇、丙二醇、去离子水或蒸馏水中，必要时...

天然香料的作用

天然香料从来源上包括两大类:动物性天然香料(如麝香)和植物性天然香料。 天然香料的主要作用有:1，改善食品或饲料等的风味,增进食欲;2，消除或掩盖异味,保证食品气味和口味纯正爽快;3，给一些无味的食品增添香气香味的赋香作用;4，给食品着色,变得美丽悦目的着色作用;5，防止食品变质的抗氧化和灭菌作用;6，防治疾病的生理药理作用;7，调节植物生长的生理生化作用等。 天然...

开封两女子各自带娃盗窃

近日，开封市两名女子各自推着婴儿车带着孩子去逛商场，试衣中把看中的衣服藏进婴儿车带走，其中一名女子将衣服藏好回去接应同伙的时候，被等候的民警抓个正着。当日，林某娟和表姐张某香各自推着婴儿车带着孩子去鼓楼区中山路某服装商场，她们先将看中的衣服塞到婴儿车下面，再到试衣间把衣服的防盗器扯掉，并顺手将试衣间里别人试过的衣服塞走，林某娟把衣服带到商场外藏好后，返回去找张某香时，被开封市...

夫妻桥头吵架 丢下12岁女儿各自离去

夫妻争吵是生活中再平常不过的小事，但是由于争吵一气之下不顾生命安全，一旦发生危险将追悔莫及。 4月18日晚，对于只有12岁的高港女孩小梦(化名)来说，或许是她一辈子都难忘的梦魇。白天，她还是爸爸疼妈妈爱的乖女儿，而到了晚上，却再也等不到回家的爸妈……生产河旁边有座桥争吵的男女转眼间消失了 18号晚9点左右，野徐镇的捕鱼人老王(化名)在家附近的生产河里网鱼时，隐约听到对岸似乎有...