新集饭店食物中毒

饭店就餐食物中毒如何取证

首先，消费者要提高自我保护意识，外出就餐时记得索要发票；其次，一旦发生食物中毒，要及时联系当地疾病预防控制中心采样取证（化验呕吐物或排泄物）。疾控预防控制中心确定为食物中毒后，再由相关管理部门依照证据做出相关处理。 按食品安全法要求，每餐出售的饭菜都要留样48小时。特别是一些中小餐馆根本做不到，即使规模较大的餐厅饭店超过留样时间取证同样困难：一是当事方有时不配合，二是已经过...

在饭店食物中毒该如何索赔

对于餐馆、饭店等餐饮行业所销售食品的卫生和质量，我国《食品卫生法》和《产品质量法》都有明确规定：首先要有消费者中毒事实的发生，经营者有违反食品卫生法规的行为，并且该行为与造成损害的后果之间要有因果关系，经营者应承担赔偿责任，不管其有无过错。消费者可以通过以下途径来解决问题： (1)与该餐馆协商; (2)请求消费者协会调解; (3)向有关行政管理机关申诉，包括卫生部门、工...

云南小学食物中毒 食物中毒频发的背后是什么原因？

近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。 知情者透露，当天下午4点左右，疑似中毒的小学生被大巴车紧急送至宣威中医院。从网友提供的图片上看，陪同小学生前来医治的除了学校老师，还有许多学生家长。 由于医院病房有限，急诊走道挤满学生，一些小学生不得不在医院楼道里进行输液。部分病情严重的同学躺在病床上...

过境游轮旅客疑似食物中毒

2017年4月14日，重庆市卫生计生委发布通报，2017年4月13日上午，忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。我市依法启动突发公共卫生事件应急预案，有序开展处置。根据患者临床表现，结合流行病学调查和实验室检测结果，确认此次疫情为诺如病毒引起的急性胃肠炎疫情。截至4月14日12:00，临床诊断101例，所有病例病情较轻，无重症。专家提醒，冬春季节为诺如病毒感染...