麦芯粉的用途
麦芯粉的用途如下: 麦芯粉适用于酒店,宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。制品晶莹爽滑,口感劲道,麦香浓郁,营养丰富,久煮不烂,不混汤。越靠近小麦胚乳的中心部位,就意味着更低的灰分、更高的面筋质量,就意味着更自然纯净的面粉色泽,更爽滑劲道面点口感。麦芯粉适合于一些高级酒店里面面食的制作,经常吃的话对于胃的保养也是很有好处的。还可以提高免疫力,对于...
什么是麦芯粉
什么是麦芯粉? 麦芯粉又称为麦心粉,是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白,面筋质量好,是比特制精粉加工精度更高的优质面粉,适合制作各种高档面点。 麦芯粉加工精度高、筋力强、粉色自然柔和,延伸性和操作性良好,粉质细腻,食用品质好,制成品表面光滑,结构细腻,口感润滑。 麦芯粉适用于酒店,宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。制品晶莹爽...
那究竟什么样的食品能称为“全麦食品”?记者查阅了相关资料得知,所谓“全麦食品”:指的是用没有去掉麸...[详情]
中兴被禁引热议 “芯病“还需“芯药“医
近日,美国商务部宣布将禁止美国公司向中国IT企业中兴通讯销售零部件、商品、软件和技术7年,理由是中兴违反美国限制向伊朗出售美国技术的制裁条款。在当前中美贸易摩擦加剧的情况下,这一事件引起广泛关注。对此,中兴通讯发布声明称,已获悉美国商务部对公司激活拒绝令,正在全面评估此事件对公司可能产生的影响,与各方面积极沟通及应对。国家商务部回应称,正在密切关注事态进展,随时准备采取必要措施...
多吃全麦食物可延长寿命 所含谷类纤维成分具有防护作用
研究显示,多吃全麦食物可延长寿命,这是真的吗?据英国《每日邮报》3月24日报道,近日,哈佛公共卫生学院公布的一项研究结果表明,多吃全麦食物能够降低患癌症、心脏病和糖尿病的机率,延长寿命。研究数据显示,与平均每天仅摄入3.98克全麦食物的人相比,平均每天摄入34克全麦食物的人早死机率要低17%。在考虑肥胖、运动等其它健康相关因素的条件下,该结果仍然成立。另外,大量摄入全麦食物能够...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]
奥密克戎毒株肆虐之下,美国每日新增确诊病例已经超过50万。当地时间12月28日,《今日美国》综合美国疾病控制与预防中心数据发布的美国疫情地图显示,全美85.35%县市均已成为“高传播地区”,导致地图上的美国几乎完全被涂红。美国疫情地图,标红区域为“高传播地区”图源:《今日美国》根据这张疫情地图的定义,“低传播地区”的标准为“7日内核酸检测阳性概率低于...[详情]
