高汤是

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

“高汤更有营养”是一种误解

因为汤的营养全部来源于原料，而原料（如猪肉）中的成分包括脂肪、蛋白质、糖、维生素、矿物质等，在熬煮过程中，水溶性的维生素、矿物质等部分进入汤中。而蛋白质在高热情况下会产生化学反应，分解成氨基酸（如谷氨酸等），使味道鲜美，其实大多数营养仍在肉里。 ①如哺乳期妇女、手术患者，多喝汤可以补充水分、维生素、矿物质等； ②血脂偏高者，应控制脂肪摄入，通常来说，羊肉、猪肉、牛肉、兔肉...

自如邻居是逃犯 自如嚣张跋扈 是真是假？

10月16日，网友“我的自如邻居是逃犯”发帖称，其是北京海淀区的一名自如租客，有案底的逃犯在海淀区的自如房内生活了半年后，于10月13日持刀在租房内砍人。事后，地上墙上都是血迹，血腥味不散，其他租户无法居住，但自如未给其他租户一个合理的解释。该网友在帖子中称，自如在合同第四条标明，所有自如的租户，均通过了背景审核。对此，发帖人怀疑自如对租客的审核、管理存在问题。帖子称，砍人事...

江西提倡“农民进城购房是升值 农村建房是贬值”

2016年3月4日 《南昌日报》第7版我省迅速落实房地产去库存政策。记者从省住建厅获悉，我省近日召开全省房管局长座谈会，全面部署房地产去库存工作。目前，江西面临着库存压力加大，风险逐步积累;市场分化明显，发展不平衡;市场需求增加，发展空间大等特点。我省鼓励农民工、农民进城购房，同时，加大棚改货币化安置，今后政府的项目建设不再建安置房，推进货币化安置，关键在让利于民。此外，要用...