公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜,也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有...[详情]
无公害蔬菜标准
无公害蔬菜作为一种商品,就必须有一定质量标准。只有达到这个质量标准,才能称无公害蔬菜。一般说来,无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称,安全——主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质,或将其控制在安全标准以下,从而对人体健康不产生危害。具体讲要做到“三个不超标”:一是农药残留不超标,不能含有禁用的高毒农药,其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标,食用蔬菜...
无公害蔬菜优点
(1)蔬菜含有人体极为重要的各种维生素,如维生素A原(胡萝卜素)和维生素C、B1、B2等。含胡萝卜素较多的蔬菜有:胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等;含维生素B1较多的蔬菜有:金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等;含维生素B2较多的蔬菜有:菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等;维生素C在蔬菜中普遍存在,其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为...
据记者调查发现,有机蔬菜普遍存在农残量超标现象,并且蔬菜种植过程中缺乏有效监管。一些电商平台“无证...[详情]
散户菜农种植蔬菜被央视曝光喷高毒农药
目前,我国已逐步成为世界上最大的蔬菜生产国和消费国。2013年全国蔬菜播种面积达2亿亩左右,除了大规模的蔬菜基地种植之外,还有超过5000万户从事商品蔬菜生产的小散菜农遍布全国各地,其中生产规模小于5亩地的菜农占到98%左右。 散户菜农种植蔬菜被央视曝光喷高毒农药那么,这种散户菜农种植蔬菜的食品安全情况究竟怎么样呢?散户菜农施肥打药全靠自己操作 增城区位于广州市远郊,是华南地区...
教你正确区分有机食品、绿色、无公害食品
有机产品受青睐,消费者在购买时要注意查看谨防买到假货。 教你正确区分有机食品、绿色、无公害食品通俗地讲,有机食品是精品,绿色食品是优良品,无公害食品是普及品,三者间的关系可以形象地用金字塔形状来表示。但这三者间又有区别:有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素化工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其它食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如A级...
化学农药的主要危害是化学农药在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接毒害。食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜、会直...[详情]
