复配酶制剂的危害
在焙烤食品加工中使用复配酶制剂比使用单一的酶制剂具有明显优势。其一,能使各种单一酶制剂的作用得以互补,从而使复配产品更经济、更有效。其二,能使各种酶制剂的作用得以协同乃至放大,从而降低其用量和成本。其三,由于复配使各种单一酶制剂的用量减少,从而降低了某些微毒酶制剂的副作用,使产品的安全性得以提高。其四, 能使各种单一酶制剂的风味得以互相掩蔽、优化和加强,改善食品的味感。其五,...
复配增稠剂有什么作用
我国在《食品安全标准 食品添加剂使用标准》中明确规定了40种允许使用的食品增稠剂的品种、使用范围以及最大使用量或残留量。允许添加增稠剂的食品种类有粮食和粮食制品、乳与乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、水果制品、糖果类、淀粉制品、糕点类、肉与肉制品、水产品制品、糖浆类、调味品、特殊膳食用食品、饮料类、酒类等。 复配增稠剂有什么作用呢?佰佰安全网小编介绍,在食品体系中添...
2月24日一大早,正值周末的长沙市公安局开福分局芙蓉北路派出所内静谧祥和,忽然大厅内传来一阵脚步声...[详情]
工商局调查拼多多 五环内的看不懂拼多多
针对近期多家媒体报道拼多多销售假货的消息,国家市场监管总局网监司1日表示,已要求上海市工商局约谈平台经营者,并要求上海市和其他相关地方工商、市场监管部门,对媒体反映的以及消费者、商标权利人投诉举报的拼多多平台上销售山寨产品、傍名牌等问题,认真开展调查检查,不管是第三方平台还是平台内经营者,只要构成违法,都将依法严肃处理。拼多多发表声明并回应称,将全力配合工商、市场监管部门开展调...
拼多多商家维权称“随意冻结钱款”
经过高速发展的拼多多近日却遇到了不少麻烦,继平台被爆出售卖涉黄涉暴力的商品后,日前商家维权事件又将拼多多推上了舆论的风口浪尖上。13日有大量商家前往拼多多上海总部维权,此外一段商家维权的视频也在网上走红。根据视频显示,维权现场十分混乱,商家身着“拼多多非法冻结钱款”等字样的衣服,并高喊者“维权“、”拼多多骗人的“等口号。还有有商家喊称“我们是来维权的,为何打人?”。目前,拼多多...
您是不是经常听家里人说,多吃些黑色食物对身体好,比如黑芝麻,黑豆,黑米等等,那么这些黑色食物是不是真的对身体有益处呢?...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
