食用香精的作用
按香精的状态分类,食用香精包括:液态香精(水溶性、油溶性、乳化性),其中香味物质占10%--20%,溶剂(水、丙二醇等)占80%-90%;乳化型香精,其中溶剂、乳化剂、胶、稳定剂、色素、酸和抗氧化剂等共80%--90%;粉末香精,其中香味物质占10%-20%,载体占80%-90%。 近年来,粉末香精发展较快,在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型...
食用香精哪种好
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。食用香精,由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。 食用香精哪种好?佰佰安全网小编介绍说,食用香精有天然食用香精和人工合成食用香精两种,不用多说大家都知道天然的肯定要比人工合成的要好,天然食用香精对人体没有危害。...
随着中秋的临近,水果月饼首先在网上火了一把,但水果月饼到底有没有水果?网传“所有水果月饼全是冬瓜做...[详情]
2吨无证生产奶油蛋糕被集中销毁
3月30日,市食品药品监督管理局稽查大队在马投涧垃圾处理场将约2吨无证生产的奶油蛋糕进行了集中销毁。据了解,此次销毁的食品共有4个批次2465件,价值共计49460元。 假冒他人注册商标生产食品被判刑 “此次,我们集中销毁的假冒伪劣食品是我局查处的唐志娇无证生产奶油蛋糕案的涉案产品。”市食药监局工作人员说。2015年1月12日,市食药监局与公安部门联合捣毁了安阳新区白璧镇北...
笑气改名奶油气弹 35元10支仍有交易
■通过某网站可以搜索“奶油气弹”,很多店铺有现货出售。专家称长期吸食,可损伤大脑和神经系统,甚至造成精神症状近期,一篇名为《最终我坐着轮椅被推出了首都国际机场》的文章刷爆微信朋友圈,引起广泛关注。昨日,记者上网搜“笑气”,发现卖家已将其改名为“奶油气弹”,价格普遍在35元-40元。专家称,长期吸食纯的一氧化二氮,损伤大脑、神经系统,导致记忆力下降、反应迟钝,甚至造成精神症状。...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
很多人喜欢吃奶油,因为那份香浓的美味;很多人拒绝吃奶油,因为据说它会让人发胖。但无论爱还是恨,似乎都缺乏根据,因为人们对奶油知之...[详情]
