高汤秘法

素高汤

素高汤一 【材料】黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂 【做法】先将胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮(锅盖要留缝隙)，至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可(别留错了呦)。 素高汤二 【材料】冬菇蒂 【做法】冬菇蒂洗净倒入锅中，加水大火煮开后改小火煮1小时，待凉过滤，留下汤汁即可(加入适量蚕豆味道更淳厚)。...

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

老人秘埋财物 警方掘地挖金

日前，宜宾市兴文县大河苗族乡一位七旬老人很烦心，她发现自己秘密埋葬的财物不翼而飞，担心被人偷走了。兴文县公安局大河派出所接警后前往调查，抡起锄头充当“摸金校尉”，掘地三尺帮老人找回了迷失的财物。 据大河苗族乡派出所民警介绍，10月10日早上，兴文县公安局大河苗族乡派出所接辖区村民杨某报警求助：“我深埋在地里的现金不见了，可能是被人盗走了，怎么办呀！你们快来帮帮我呀”。接警后，民...

男子销售来路不正“祖传秘药” 被警方抓获

明知药品来路不正，为了牟取利益仍进行销售。近日，凤台县人民法院依法审结一起销售假药案件，被告人张某因犯销售假药罪，被判处拘役三个月，并处罚金人民币四千元，九盒假药予以没收。2016年9月，在凤台县某乡镇经营药店的张某接待了一名特殊的“顾客”马某（另案处理），马某声称自己手上有两款治疗关节疼痛等病症的秘药“**胶囊”和“**丸”，并免费提供两盒供张某试卖。张某虽然发现该药品没有“...