高汤黄鱼

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

高汤怎么保存

高汤保存的具体方法： 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、...

惊呆！男子购买的小黄鱼居然褪色

执法人员来到周先生所投诉的疑似销售染色小黄鱼的市场内了解情况。 小黄鱼是市民喜爱又常见的优质食用鱼，其肉质鲜嫩，营养丰富。但近日，市民周先生却反映，在海滨某菜市场购买的小黄鱼疑似添加了“黄粉”，遂向龙湾区市场监管局海滨所投诉。周先生称，自己前几天在该菜场购买了小黄鱼，回家清洗时发现洗过鱼的水有点发黄，同时，他向执法人员反映，该菜场很多摊位装小黄鱼的塑料筐和冰块也有发黄的现象。“...

大货车不幸侧翻 车上黄鱼撒一地

昨天，一则题为《金光闪闪！温州高速上洒满一地黄鱼！接下来一幕网友服了》的新闻成了网络传播热点，这个前天发生在温州诸永高速上的新闻很暖心：一辆载着2吨鲜活黄鱼的大货车发生车祸，侧翻后大量黄鱼散落在路面，被堵车辆不少，但现场秩序井然，没人哄抢、偷捡黄鱼，热心群众还主动上前帮忙。前几天听到外省发生类似事件，但被当地人哄抢了。要是发生在浙江，就不是哄抢了，而是帮忙。@WANG表扬：温...